夏季保健多吃三种菜，1苦菊：能帮助祛火，不妨做个苦菊蔬菜卷吃。将鸡蛋和豆腐分别炒碎，再和切碎的苦菊一起调成馅，同时加少量亚麻籽油。然后将和好的面擀成面皮，上面铺满菜，卷成菜卷，上锅蒸十几分钟就可以了。
2菠菜根：号称“红嘴绿鹦哥”，营养丰富，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物。用热水稍微焯一下，之后和喜欢的蔬菜一起凉拌就可以吃。
3苋菜：梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。
夏季保健多吃三种肉，1鸭肉：性微凉，能补阴益血，利水润肺，清虚热。民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法。不过，鸭汤并不适合所有人，像腹泻、肠胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人不宜食用鸭汤。
2兔肉：因富含卵磷脂，被称为“益智肉”。卵磷脂是补充大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，孩子和老人吃都很好。
3鱼肉：富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。鱼类中的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病，有利于神经系统发育。
夏季保健多吃三种果，1桑葚:是种有清热效果的水果，很适合三伏天时候多吃一些。每百克的桑葚中含有的维生素E含量能够占到9.87mg，桑葚中的黄酮类物质的含量也不少，能够达到0.4%左右，研究上已经发现，黄酮类的物质对于心血管疾病是有一定好处的。
2芒果:黄色果肉里含有大量β-胡萝卜素，对我们视力保护有不错的效果，很适合工作繁忙用眼过度的白领和学生吃。β-胡萝卜素还有一个非常好的作用就是可以帮助我们防止肾脏的一些损伤，并且，对于体内血脂的新陈代谢会有一定的帮助。
3苹果:富含丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质、多种维生素、钙、铁、钾等对人体有益的营养成分。每天吃苹果，可以帮助我们减少心血管疾病、哮喘、高血压、糖尿病等多种疾病的风险。
