现在胃病越来越趋向年轻化，随机抽查十人中，其中有八到九人患有不同程度的胃病，胃病的产生也是多种因素导致的，如不健康的生活方式，工作压力，长期的不良情绪，饮食方式等因素，脾胃被称为“后天之本”，可见脾胃的重要性，那么在平时的生活中有什么样的食物可以养胃、对胃好呢？接下来给大家介绍一款养血美肤健脾胃的营养靓汤-猴头菇炖花胶。
猴头菇
猴头菇：性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；
主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身，提高免疫力的作用。
花胶
花胶：花胶也叫鱼肚、鱼胶。自古以来就是中国四大补品之一，常说的“鲍参翅肚”中的肚，说的就是花胶。
花胶中含有丰富的胶质与蛋白质，有滋阴、固肾、养胃、养颜、促进伤口愈合的作用，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。女士视为养颜珍品，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
食材：
猴头菇，猪展肉，花胶，枸杞子，红枣、姜适量（具体的份量因人数而定）
制作方法：
⒈将花胶提前用冷水浸泡一晚。
2.将姜葱适量放到锅里加入适量水烧开，然后将切好的花胶和猪展肉一起放入锅里10分钟左右捞起来备用。（此步骤主要是去腥）
2.用温水将猴头菇泡发（提前泡发3小时左右）。
3.将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，清洗干净后和以上准备好的花胶、猪展肉、枸杞等食材一起放进炖盅，盖好盖子文火炖3小时加入适量盐调味即可。（猴头菇渣难以消化，可以不吃）
这款猴头菇炖花胶汤味道鲜美，营养价值高，富含蛋白质，利五脏助消化，有美白肌肤功效。特别适合肾虚之人滑精遗精、患有浅表性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人食用。
