“美好的一天从早餐开始”，对于孩子来说一顿营养丰盛的早餐，可以让孩子一天都精神满满！但是，假如早餐吃不对，或者是长期不吃早餐的话，就会对孩子的肠胃、身高及免疫力等造成一定的损害。
你家孩子每天早餐吃什么？好姐妹发来询问，接着吐槽说道：“她家孩子早餐特别单一，每天都得吃楼下早餐铺的油条，虽然知道让孩子长期吃油炸食品不健康，但孩子却偏爱这一口，令她感到无奈。”
虽说豆浆油条是很多人喜爱的早餐，但看着孩子最近这体重蹭蹭的往上涨，她开心担心起来。其实她的这种担心并非是杞人忧天，网上查阅资料发现，在《中国食物成分表》中显示：“油条的脂肪含量高达17.6%！”
其实不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！如果孩子长期食用外面卖的超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
另外，有些小摊贩炸油条，都是用同一锅油反复炸很多次，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物，长期食用不利于孩子的健康成长。
早餐很重要，给孩子吃好早餐，好处多多
有句俗语：“一年之计在于春，一天之计在于晨”，早晨起来，一顿营养的早餐可以为孩子提供身体和智力发育所需的能量和各种营养，给孩子这种“爱”的供养很重要。尤其是上小学以后，学习负担加重，上午孩子需要消耗大量的热量和营养素来维持，这些全靠早餐来维持。
《英国营养学杂志》报道，就曾做过一项营养调查的数据，分析了吃早餐儿童和不吃早餐儿童的区别，研究人员就指出，“如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。”
同样美国专家也对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早饭，另外一些不吃，结果发现没吃早饭的学生对数字的反应能力较差，吃早饭的孩子对数字的敏感度更高。尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现比没吃早饭的孩子好得多。
因此，父母应该重视孩子的早餐，培养跟孩子一起吃早餐的习惯，这样既能让孩子养成好习惯，也能促进了亲子之间的关系。
早餐不仅要吃，还要吃得健康，吃什么？
上面说到早餐对于孩子而言很重要，那早餐应该给孩子准备什么？给孩子吃什么才健康？《中国学龄儿童膳食指南》中建议：要经常给孩子吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品等，以保证钙的足量摄入，促进骨骼的发育和健康。经常吃含铁丰富的食物，如瘦肉等，同时搭配富含维生素C食物，如新鲜的蔬菜和水果。
有些父母可能因为工作较忙，没有充足的时间为孩子准备早餐，就会选择一些零食或者洋快餐当作孩子的早餐，殊不知，这些早餐并没营养还影响发育，很多家长还在给孩子吃。
这些早餐不推荐孩子吃，没营养还影响发育
第一：油炸类
像平时经常吃的油条、油饼、春卷等都属于油炸食品，不仅脂肪含量高，还难消化。而且油条在高温油炸的过程中，其所含的营养物质几乎流失殆尽，保留下来的只有大量的油脂以及脂肪，还有一些有害物质。实在想吃的话，建议一周不超过一次。
第二：零食类
这些东西虽然是孩子的最爱，但不适合做早餐，比如：蛋糕、饼干等，本来早上醒来就会很干渴急需补充水分，还吃这些干巴巴的东西，会感觉更渴。看似一时吃得饱，但里面主要是糖分和谷物，孩子很快就会饿的，而且长期使用这些东西还会营养失衡的问题。
另外，含乳饮料≠奶制品，早晨尽量选择给孩子喝纯牛奶，市场上销售早餐奶、核桃奶等，其实都是含乳饮料，主要成分是水，另外含有大量的添加剂和糖分，营养摄入大打折扣。含有“饮料”“饮品”“含乳饮料”等的一律不是纯牛奶；国家标准规定：蛋白质含量低于2.9%的牛奶，也不是纯牛奶。
第三：洋快餐
炸鸡、汉堡、薯条都是孩子最爱的食物，平时偶尔吃一次也没什么大影响，但是父母把这些快餐给孩子当早餐，就不合适了，这些快餐高油脂、高糖，维生素、矿物质、纤维素等少得可怜，长期吃有肥胖和营养失衡的风险。只能偶尔吃，最好再配一些新鲜的水果蔬果，来确保营养均衡。
第四：隔夜菜
因为工作匆忙，很多父母早晨上班和“打仗”一样，为了省事喜欢前一天晚上把饭做出来，早上热给孩子吃。但是有实验机构专门做了实验，结果表明：隔夜菜中细菌超标，一旦胃肠稚嫩的孩子食用后，极易引起肠胃炎。
如果一定要吃隔夜菜，必须充分加热，比如大火蒸10分钟以上，以杀死各种细菌和微生物。当然，给孩子的早餐，还是新鲜的食物最好。
孩子是一个特殊的群体。其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。所以，作为家长的我们一定不要忽视孩子的早餐，在这方面多点用心，确保孩子吃的健康。
