上个周末，预报台风要登陆上海，从周六晚上开始，我就老老实实地待在家里，等风来。一个因吃海鲜加吹空调得了急性肠胃炎的哥们儿，在群里发了一句：明天台风要来了，我的粥怎么办？没有外卖了。另一个哥们儿来了一句：现在点，囤着！
周日，上海阵雨，伴随大风，虽然没有想象中的台风厉害，但一般也不会选择出门了。早上10:30，闺蜜在群里说：“据说台风下午登陆，趁现在雨不大，先点一波外卖囤一天的口粮吧！”
中午12:00，外面狂风大作，瓢泼大雨，另一个闺蜜问我们：“下这么大雨，都不忍心点外卖了，怎么办？”
到这时，我才意识到，原来大家对外卖的依赖性是这么得大！如果不是跟爸妈住在一起的小伙伴，估计每天下班后多数都是叫外卖吧，现在还有多少90后会自己做饭呢？如果没有外卖，我们能怎么活？
立下flag，爱上下厨房
我妈做饭超级好吃，我舅妈做饭也超赞，她们是那种嘴上说着随便弄几个菜，但端上来一点都不“随便”的，以至于小时候的我觉得大家吃的饭味道应该都差不多。直到有几次去同学家吃饭，才发现原来饭菜的味道可以差别这么大，并不是每个妈妈都能烧得了一桌好菜、调得了一锅美味的。
吃了18年我妈做的菜，上了大学，去了北京，每天吃学校食堂，一开始很不习惯。北方口味重，偏辣、偏咸，吃得我直冒痘痘。就连吃饺子蘸的醋都不是恒顺牌的，稀得跟水一样，作为一个镇江人，怎么受得了？后来，每学期我都要从家里带恒顺牌口服液型包装的醋去学校。但我也是一个吃饭不挑的人，吃习惯了也就都能接受了，加上后来学校食堂有改进，也就不觉得北方的菜难吃了。
大学食堂，品种也是很多的，不枉我大一还吃胖20斤
毕业后第一份工作留在北京，租了一个房子，三室一厅，我租了主卧，另两个室友原本都是不认识的。她们每天都好勤快，下班回来后还自己做饭。我因为平时加班比较多，有的时候就跟同事在单位叫外卖，或者只吃零食（有时候赶一个急活也就忘了吃饭这件事）。刚毕业那会儿，真的也不会做饭，但十分想念妈妈做的菜，直到某一天，心血来潮，想吃点清淡的，自己煮了粥，立下了学做饭这个flag。不如自食其力，做出熟悉的味道吧！
煮个白粥，还摆成兔斯基，当年也是蛮有情趣的
我的烹饪老师是“下厨房”app，从最基本的番茄炒鸡蛋开始，一开始只知道炒熟、能吃就行，连放多少糖啊盐啊都拿不准，每次问我妈，我妈总说你尝尝不就行了，做多了就有感觉了。后来才会去研究一道菜怎样做才会好吃。
每做一道菜，就像是我的一道作品一样，我都要用相机记录下来，因为要拍照，所以还会尽量做到摆盘、颜色都要好看，哈哈，也是花了不少心思。
渐渐地，就学会了做饭：
可乐鸡翅
土豆鸡丁
红烧狮子头
糖醋藕片
上汤娃娃菜
香菇青菜
豆腐汤
鳝丝汤
腌笃鲜
绿豆粥
鱼香肉丝
麻辣豆腐
自己做饭，真的是蛮有仪式感的一件事情，也很有成就感。之前看综艺节目《向往的生活》，看黄磊老师每一集都在思考今天做点什么菜，然后总能做出一大桌令人赞不绝口的美味佳肴时，就觉得在味蕾上对自己好一点，幸福感就会油然而生，好像这就是向往的生活。
止于懒惰，止于浪
搬来上海后，做饭的次数真不如以前了。可能是想慢慢融入一个新城市，总想走街串巷尝尝不同风味的美食；又可能是在上海朋友越来越多，总有各种各样的饭局、聚会；又有可能是上海好吃的实在是太多了，家里的厨房比以前小了（哈哈哈，都是借口）……
周末或有些工作日晚上的日常变成了如下画风：
烤鸡腿
酸菜鱼
面包碗
火锅
泰式火锅
还是火锅
椰子冻
甜品拼盘
椰汁糕
brunch
brunch
还是brunch
对于一个超爱吃火锅的人来说，叫个火锅外卖也不是不可能......
小辉哥火锅，可以外卖哦，锅都直接送给你了~~
好朋友聚餐，直接叫海底捞外卖，服务棒棒的！
如果自己做一个便当，估计要花费一个上午的时间吧，不如叫个外卖来得快：
外卖行业发展得越来越快，给大家的生活也带来了更多的便利，也让我变得越来越懒。吃饭叫外卖、买水果叫外卖、买药叫外卖、时间成本高于一切，却早已忘记了做饭、逛超市的乐趣。
工作越久，越希望work-lifebalance。很多人都会抱怨，哎呀，工作好忙，没有时间做饭，可想想我们的父母，他们年轻时工作也很忙，可每天还要给我们做饭，甚至还给我们准备第二天的饭菜带到学校去吃，还要操心我们的功课，但也从来没见他们抱怨过。
我们这代人，因为越来越发达的科技，变懒了。我妈总说我：“少吃点外卖，地沟油，不卫生，没有营养……”嗯，确实是，战胜懒癌，需要自律。
打卡行动
源源准备从8月开始，重返下厨房，每周坚持做饭，无论是早、午、晚餐。
不如我们互相监督，共同进步？如果你也想跟我一样，希望找到烹饪的乐趣，为自己做一顿健康的餐食，欢迎将你做的饭菜以图片形式后台发送给我，一起交流做饭的心得。
9月初，让我们再来看看成效！
