上次在文章中已经提到了小编用百香果果肉做了百香果果酱，然后剩下的果壳小编也没有丢掉顺手挑了几个品相好的，用来做果丹皮了，第一次操作也没有失败，非常简单容易，用果壳来做果丹皮非常的好吃。小编总结了几个步骤，跟着我的步骤一起来让果壳变废为宝吧
想必大家都知道百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种的维生素、微量元素及种化合物，构成了特殊的香味，维生素C和胡萝卜素含量也很多最重要的是抗自由基，帮助我们延缓衰老，止咳化痰、消炎镇痛、减肥降脂、安神助眠、提高免疫力、促进新陈代谢从而达到帮助我们治疗便秘的作用，而且也治疗失眠、治疗痛经，大家不妨经常的去吃百香果，尤
其适合小孩和孕妇及经常痛经的女性朋友们食用。
百香果果壳的食疗功效
1.百香果果皮中的果胶具有优良的口感，同时还具有低糖低热量的性能，非常适合糖尿病和高血压人群食用。2.百香果果皮还可以减轻哮喘、化痰止咳、长期食用还可以消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等功效。3.百香果果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，消除自由基，可以延缓衰老，排毒养颜。4.百香果果皮还可以活血强身降脂降压、滋阴补肾，消除疲劳增强抵抗能力。
果丹皮做法：准备材料：百香果果壳、黄冰糖、柠檬、
一、先将百香果一层表皮削掉，用刀削可能会削不均匀，可以使用水果削皮器来削简单快捷，削好后将果壳切成丝，比较大块的丝哦，不要削得太细了。
二、削好的果壳是克，配黄冰糖是克放入锅中，然后将一个柠檬挤出汁倒进锅里，再将一碗水往锅里倒，大火加热到水开然后转中火熬，不停地搅拌直至冰糖完全融化然后转小火继续搅拌。
三、收汁之后可以洗一次锅，加速均匀的糖汁铺在果丹皮上，待到果丹皮未干，再洗一次锅，把黏糊糊多余的糖洗掉，再继续炒果皮，直到不沾手就可以装盘了。（洗锅之后待锅烧微干无水渍再放入果皮继续翻炒，这一步骤使用中火即可）
冰糖是清热去火的，有利于止咳化痰、治疗食欲不振，所以呢老人和小孩同样适合食用百香果果丹皮。不会很甜哦，加上了柠檬汁的提味，口感很好呢！冰箱冷藏保存也可以放半年呢，怎么样是不是蛮简单的呢.
