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不少人还会走亲访友、家庭聚会
不过在此不得不提醒
过节期间饮食需要克制
尤其是谨慎食用隔夜饭菜
否则一不当心
急性肠胃炎就会找上门
医院了解到,春节期间,该院急诊科接诊的急性肠胃炎患者较平时增长超过百分之二十。尤其是正月初二之后,医院就诊的胃肠道患者都能有十几人,这些患者出现身体不适很大一部分原因,都和同一个习惯有关。
医院急诊科主治医师*玉华
老百姓过年期间菜式比较丰富,一般都会吃不完,会有剩菜。老百姓初一初二基本上都是吃剩菜比较多,吃完剩菜之后(肠胃炎)这种疾病就相对更加厉害了。一般是阵发性腹痛,有的是腹泻,有的是呕吐,很多病人是三个症状都有。
提起隔夜菜三个字,市民周先生(化名)到现在都很后怕,因为他们一家五口吃了一盘隔夜菜之后,都中招了。
网络图片
市民周先生(化名)
我是初七那天早上来上班开会,开完会之后本来想回家拿点东西,吃完粉回去之后就发现起不来了,上吐下泻的。头天晚上我姑娘也是吐了一晚上,到了晚上我媳妇也开始上吐下泻,这期间我丈母娘和我老丈人也开始胃胀胃痛。抽血化验之后就发现,血液里细菌含量是比较高的。
周先生(化名)回忆,在一家人出现症状之前,他们都吃了一种叫海茸的食物,这是一种需要泡发的干货,他们家把海茸泡发当天,煮了没吃完放到了冰箱里,第天才拿出来吃的。
医院急诊科主治医师*玉华
干的东西不容易腐烂,泡发在水里面容易腐烂,它腐烂之后会产生大量的有利于细菌繁殖和生长的环境,所以我们不主张吃泡得太久的东西,会成为细菌很好的一个培养基。
网络图片
*医生介绍,剩菜剩饭长时间放置,如果保存不当,很容易滋生细菌,即使高温加热,这些毒素也无法消除,可能导致胃酸、胃胀、头晕,严重的会引起急性肠胃炎。
医院急诊科主治医师*玉华
就是一句话:病从口入。想要不得(肠胃炎)这个病,不要吃那些不卫生的东西,不管是青菜还是肉类,我们都不主张吃隔夜菜。
收录来源:新闻夜班
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