急性肠胃炎

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医生解读养胃多喝热水不万能,长期喝粥 [复制链接]

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北京中科医院坑 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/180119/6010389.html

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者陈晓丽

春节假期临近,吃吃喝喝是不少人假期必不可少的安排。但是,如果我们太贪恋美食,肠胃可能会闹意见,胃痛、胃胀、消化不良、便秘、腹泻这些症状都会接踵而至。我们平时常听到的那些养胃方法靠谱吗?消化系统出现哪些症状需要特别警惕?

每逢假期急性肠胃炎、胰腺炎患者明显增多

“每逢节假日,我们接诊的消化系统疾病患者就会明显增加。”医院消化内科主任医师林森介绍,急性肠胃炎是最常见的问题,往往表现为腹胀、恶心、呕吐、腹泻等,“饮食不节制、暴饮暴食、细菌感染都是急性肠胃炎常见的原因。”

提及细菌感染,临近春节,很多家庭喜欢提前烹饪熟食,如果温度不够低,储存的食物就容易滋生细菌。即使是放进冰箱,也不能做到万无一失。“冰箱只能减少细菌繁殖,不能完全阻止细菌滋生,更不能杀菌,沙门氏菌就是冰箱内常见的细菌之一。”林森提醒大家,冰箱内的食物吃前必须充分加热杀菌。

食管异物嵌顿也是假期消化内科急诊常见的问题。春节期间不少家庭用红枣做面食或者熬粥,误食枣核的事情时有发生。“枣核尖尖的两头特别容易扎在食道上,尤其是牙齿不好的老年人,吃饭不仔细咀嚼的话容易误吞枣核,嵌顿到食管,需要通过消化内镜处理。”林森提醒,不止是枣核,细碎的骨头、鱼刺、假牙等都存在这类风险,吃东西时要注意细嚼慢咽。

“假期胰腺炎患者也会明显增多,经常一天收治好几个急性胰腺炎患者”,林森表示,主要原因在于暴饮暴食、饮酒过量、高脂血症等。同时,对于有胆囊炎、胆囊结石的人群,如果大量摄入油腻食物,会刺激胆囊收缩,从而压迫到胆囊结石。结石一旦移动到胆总管内,会引起剧烈胆绞痛。万一结石无法从胆总管顺利排出,还会引起胆道感染、胰腺炎等严重情形,医院急诊处理。

此外,对于肝功能有问题的人群,即便平时各项指标保持的不错,如果春节期间不注意,例如饮酒,可能诱发肝功能异常。

“多喝热水”只能部分缓解痉挛性疼痛

春节假期,吃吃喝喝的时候少不了各种饮料,有人说,喝冷饮容易胃疼。对此,林森表示,喝冷饮是否会导致胃疼,主要和我们的饮食习惯有关。

通常来说,冷饮进入胃内会引起胃黏膜下血管收缩,胃黏膜血流减少,有可能导致胃部痉挛性疼痛。

但是,如果从小习惯喝冷水,我们的肠胃对冷水就变得不敏感,喝冷水就不会引起不适。就像很多欧美国家并不提供热水,即便是寒冷的天气喝冷水也不会感觉不适。

不过,这并非鼓励大家喝冷水。“水烧开的过程可以有效杀灭其中的细菌和病毒”,林森说,如果一直习惯喝温水,不要勉强自己喝冷水。

相对于喝冷水,“趁热吃”更值得我们

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