北京正规皮炎医院 http://m.39.net/news/a_9322676.html夏天到了，又到了吃小龙虾的季节了，那爱好小龙虾的你，喜欢吃虾头里的*吗？小龙虾的“虾*”究竟是什么
剥开虾头，看到里面的虾*，色泽明亮，非常诱人，因此许多人都忍不住尝一口，从此便成了人们的心头好。在吃之前你有想过虾*会是什么吗？有人认为虾*应该就是虾的卵。毕竟虾*看起来颜色**的，也呈条状，非常像鱼卵。因此会觉得虾*是整只虾的精华，是不能错过的美味。而有的人则认为这应该是虾的排泄物，毕竟它的颜色和软硬度有一些不可名状。然而事实上这两种说法都不太正确。
从一整只小龙虾来看，虾尾部是非常好认的，它主要是一块肌肉，当然我们吃的时候主要也是吃的这个部位，而虾头则聚集了虾的绝大部分的内脏器官。打开虾头，我们可以逐渐看到虾的嘴、脑、心脏，而虾的嘴则连接着虾胃虾线，另外**的只是它的内脏，主要是肝脏和胰脏。
我们知道肝脏是一大消化器官，主要分泌胆汁，同时也是机体的一大解毒脏器。因此当虾摄入有毒物质或是重金属时，为保护自身的安危，通常都会在肝脏进行解毒或者是聚集在肝脏附近。因此虾*确实是虾身最精华的部位，但是这个精华部位指的是有毒有害物质聚集的部位。当我们在食用小龙虾时，为了减少一些有毒有害物质的摄入，最好还是不要吃虾头以及所谓的“虾*”，并且食用之前也应该将此部位去除，最好连带肠线一起去除。
另外小龙虾作为宵夜中的王者，虽然味道极其鲜美，但是大家食用时也要注意适量哦！尤其是有痛风病史的患者，食用小龙虾可能会加重症状。而过敏患者也尽量避免食用小龙虾，以免出现红肿发热的症状。同时小龙虾性凉，食用过多可能会导致腹痛、腹泻、急性肠胃炎的发生。有时候我们还可以看到新闻中报道过，有人吃了许多小龙虾，最后竟然导致了横纹肌溶解，但是也比较少见。
现在大家都知道小龙虾的虾*到底是什么了吧，建议大家以后不要食用这一部分哦！
