急性肠胃炎

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鱼的一个部位有剧毒,18岁安徽男孩吃完当 [复制链接]

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你听过、或者用过哪些民间偏方吗?

18岁的安徽少年小周,就在自家爸爸的劝说下,试了一个民间偏方。没想到的是,试完偏方的小周不仅没有心想事成,反而差点中毒,送掉性命。

小周两只眼睛都近视,大约在度左右。考虑到以后考大学,爸爸妈妈想他更有发展,一直希望小周的视力能够更好一些,不少想法子看眼睛。

这一天,小周爸爸听人说,比吃鱼眼睛更“明目”的法子是吃鱼胆。对方告诉他,鱼胆可以清热明目。自己年轻的时候就吃个了小的,感觉还不错呢。

为了儿子的未来,小周爸爸一大早起床,到菜市场买了条2斤重的草鱼。杀完鱼,取出来2个4厘米大小的鱼胆,劝儿子生吃下去。

小男孩一开始因为怕苦怕涩,死活都不愿生吃鱼胆。但耐不住爸爸一直劝他,最后硬着头皮、咬着牙,吞了下2个生鱼胆。

信偏方,男孩当天被送进ICU抢救

刚吃下两个生鱼胆的小周,才过了一个小时,就感觉到不舒服了。他蹲在厕所里,不停地拉肚子。爸爸看到了,觉得应该是传闻中的“清热去火”功效导致的,便让儿子别放在心上。

过了一会儿之后,小周实在撑不住了。他的脸色蜡*,呕吐不止,吐完还想拉肚子。家里人没办法,带他去小诊所,简单治疗一下他的腹痛、腹泻。

但经过小诊所简单治疗的小周,难受得不行。对方劝家里人,这可不像是单纯吃坏肚子了。医院查一下。

爸爸妈妈带着小周去了当地医院检查,没想到的是,医院检查过孩子之后,立刻下达了紧急进ICU抢救的通知!

原来,正常人的转氨酶指标一般都在40-50左右。而小周此时的转氨酶指标,已经突破多了!孩子现在已经呈现了肝衰竭的症状。而且,他的血肌酐也到达了正常上限值的10倍,肾也到达了衰竭的边缘。

鱼胆不能“明目”,能“瞑目”

怎么会这样呢?

鱼胆的毒性非常可怕,属于危害结果极其严重的食物中毒,严重的时候能导致死亡。

这主要是因为鱼胆成分里含有多种毒性物质,比如胆酸、鲤醇硫酸酯钠、氢氰酸、组胺等等。

这些有毒物质,是没有办法在胃里稀释,在肝脏中解毒的。一般,只能由肾脏进行排泄。这就是为什么一旦发生中毒事件,人体的肾脏损伤最大。因为那里的毒素浓度最高,所以很容易导致肾小管急性坏死。

划重点:

我们爱吃的很多常见鱼的鱼胆中,比如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等等鱼种当中都含有大量的毒素。甚至,用其他烹饪方式去加工鱼胆,酒中泡鱼胆等方式,都还是会引发中毒。一旦中毒,并没有特效药!

鱼胆中毒的症状

吃完鱼胆之后,毒性发作的速度非常快,一般潜伏期仅在半小时到7个小时之间。

一开始,人会感觉到肚子疼、恶心呕吐等症状。很多人会误以为,此时应该是吃坏肚子导致的肠胃炎。

但过一小会之后,人的皮肤、巩膜就会出现*染的症状。肝脏开始难受,人也开始胸闷气短,尿得少,甚至直接尿不出。

医院抢救的患者,也没有办法服用对应解毒的特效药,只能尽快挽救肝肾。每年因为误信偏方、或者意外服用鱼胆的患者有很多很多例,有的需要透析保命,有的甚至因此丧命!

如何预防鱼胆中毒?

不是所有的鱼胆都有毒,的确鱼胆毒性跟它的品种是有关系的。

但是,我们不能拿自己的身体健康来测试哪一部分鱼种的鱼胆毒性很小,甚至没有。

以防万一,最好就不要迷信“鱼胆败火明目”的偏方。平时呢,就不要吃鱼胆。

如果在处理鱼的过程中,鱼胆破了,怎么办?

鱼胆污染鱼肉了的话,最好看看污染的面积。污染面积小的话,可以切掉污染的部位。

如果污染面积比较大的话,最好弃之不用。被鱼胆污染的鱼肉不仅味道苦,还有中毒的风险。

Dr.X说

转发这篇文章到相亲相爱一家人群,让家里人都清楚鱼胆的危害有多大。哪怕平时不吃,在处理鱼的时候也最好多注意。被鱼胆污染的鱼肉不仅不好吃,原来还有致命的风险呢!

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