中国本来就人口基数大，地域广阔，相比较而言，社会中老年人比较多，也是因为这种因素增加了我国患有其他疾病的概率。
世界卫生组织癌症中心，曾经在年发布一条资料，在年整个年当中，中国新发癌症病例达到了多万，因为疾病死亡的人数达到万，患病人数是全球当中的榜首。
在临床医学中，发病最多的可以把它划分为结直肠癌、肝癌、甲状腺癌、前列腺癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、宫颈癌等等，我们能够根据数据明显的看到这些新发的癌症与消化系统脱不开关系。
不知道大家有没有在网上看过这样一篇帖子，据说中国患有癌症多是因为长期吃肉的原因。随着养生意识的提高，大部分人开始推崇宿舍养食的方法，有一部分养生达人把患有癌症的因素让肉食背锅，这样的说法到底是真还是假呢？
01长期吃肉时会对我们的身体带来哪些影响？
英国牛津大学的研究团队为了能够让人们对饮食更放心，所以他们针对吃肉饮食对疾病发生的影响进行专业的研究调查。
在英国生物样本库当中，搜寻40多万成年男性女性的饮食生活数据，根据他们对水果蔬菜以及肉食的摄入量进行具体分析。
在实验调查的过程当中，医学团队发现这群人当中吃肉多的人与吃素多的人，呼吸系统以及消化器官健康程度存在着明显的差异。
经过多年的实验探讨，发现在饮食中如果吃肉过多会增加身体患上一些其他的风险，尤其是加工类的肉食，对于患有结石肠息肉、肺结核、高血脂、高血压等其他疾病存在着密切的联系。
如果我们经常吃一些鸭肉、鹅肉、鸡肉等其他禽类食物，会增加患有肠胃炎、胆囊炎的风险，尤其是没有加工过的红肉以及家禽肉，摄入过多会导致身体出现缺铁性贫血。
要想维护自己的身体健康，大家应该及时调整饮食习惯，少吃一些红肉以及未加工的肉食，注意对肉食的烹饪方式，如果经常吃素不吃肉，要会使身体当中缺少一些能量物质以及蛋白质，带来适得其反的效果。
适当吃一些肉食，可以增强身体素质，提高免疫力与抵抗力，维持细胞的活力。在吃肉食之前，大家可以选择一些瘦猪肉，把肉食的摄入量控制在每周克到克。
及时搭配新鲜的蔬菜与水果，均衡营养物质，更有利于提高免疫力，维护身体健康发展，降低患有其他疾病的风险。
02吃肉有很多好处，我们更应该及时调整饮食搭配
1、肉是可以帮助人体抵抗病原菌
市面上销售的红肉当中富含大量的锌元素以及铁元素，增强人体健康的免疫系统，提供抵抗力。
适当的吃一些肉食，可以为身体补充优质蛋白，有效对抗病原菌当中的维生素A以及维生素D。
2、多吃肉可以增长肌肉
牛肉、猪肉、羊肉等其他红肉当中富含优质蛋白，可以促进肌肉的生长，优化自己的体型。
适当的吃一些红肉可以为生命活动补充所需要的氨基酸、钙元素、钾元素、矿物质元素、维生素等等，促进肌肉的健康发展，让自己的身体变得更加有力量。
3、肉食可以促进神经中枢的发展
欧美国家的生物学家经过研究调查发现，红肉当中的营养物质可以使人脑总体积不断生长，人类在进化发育的过程当中多吃一些肉食，可以维持头脑灵活。
在另一方面来讲，人脑的重量虽然少，只占到总体的2.5%，但是神经中枢在生长发育的过程当中吸取的营养物质比其他器官更要多，饮食上多吃一些肉食能够促进身体的发展，维持大脑的活力。
4、肉食可以提高机体的抵抗力，预防身体疲惫
红肉当中富含铁元素，能够促进人体合成更多的血红蛋白，促进造血系统的发展，身体当中缺少铁元素时容易造成缺铁性贫血，导致身体无力、人提不起精神、发育不健全等等。
英国的营养学家在肠胃健康以及食品研究当中发现，红肉富含铁元素，要比其他水果与蔬菜当中多得多，而且易被人体吸收。
适当的吃一些红肉，能够提高身体的抵抗力，防止缺铁性贫血，有效改善身体无力的状况。
03国内癌症高发，是经常吃肉导致的？忠告：4种食物，能不吃就不吃
由上可知，适当的吃一些红肉，可以促进身体成长发育，但这并不是说生活当中所有的肉食都能食用，全部对食物也会对我们的身体带来一些危害。
1、腌制类的咸鱼
腌制类的咸鱼也被大家称作为干鱼，口感咸咸的，搭配大米粥来使用很下饭，如果经过暴晒再脱水，然后加入食用盐腌制，会产生大量的亚硝酸盐，经过人体分解为亚硝酸铵带来一些致癌风险。
这类物质会在肠胃当中产生一些化学反应，对于胃部粘膜带来损伤，世界卫生组织曾经把咸鱼作为一级类质癌物质，长期食用会增加患有鼻咽癌、食道癌、口腔癌、胃癌等其他癌症的风险。
在另外一方面来讲，针对于患有高血压、高血脂等其他心脑血管疾病的人，应该要少吃咸鱼，避免血液浓度升高，钠离子不断刺激血管，引起堵塞或者是血栓。
2、冷冻类的肉
肉食一般储存不了太久的时间，为了能够延长保质期，防止食品腐坏，大家会把购买的肉食放在冰箱当中储存，储存时间久的肉食也被大家称之“僵尸肉”。
我们在冰箱当中取东西时，会一开一合，细菌会跟随空气以及我们的手进入冰箱当中，病毒以及细菌会大量的在肉食当中生存，对我们的身体健康带来一些危险。
所以大家在购买肉食的时候，少量买即可，不要购买太多，长期储存在冰箱里也会存在安全隐患。
3、加工类的肉食
常见的加工的肉食包括培根肉、腊肠、熏肉、火腿肠等等，长期使用这一类食物会增加患有乳腺癌、胰腺癌、肠癌、食道癌等其他恶性疾病几率。
这些肉食当中含有的营养物质比红肉少，同时会添加一些食用盐以及食品添加剂，增加油脂成分，使身体越来越肥胖。
4、烧烤类肉食
适当的吃一些烤肉，可以让人保持心情愉悦，但长期吃烧烤类，肉食也会增加身体障碍的风险。
肉是在烧烤的过程当中会损失一部分营养物质，同时也会产生杂环胺以及苯并芘等有害物质，增加身体出现癌症的概率，危害个人的身体健康。
04阅读延伸：要想维持身体营养，应该吃什么肉？
1、猪肉
能够补充身体铁元素，缓解缺铁性贫血，补充足够的血红蛋白。
2、鱼肉或者是虾肉
大虾与鱼肉当中富含的微量元素以及矿物质元素比较多，可以适当的吃一些为身体补充一些营养价值，但不建议痛风患者食用，避免尿酸升高，痛风反复发作。
3、羊肉
羊肉作为一种温和类的滋补肉食，可以补充气血，提高肾脏功能，起到暖胃的效果。
若是阴虚火旺、消化不良、皮肤湿疹、发热等人，不可吃。
4、鸡肉
富含优质蛋白，热量以及脂肪含量比较少，是减肥人士的最佳选择，适当的吃一些鸡肉能够预防身体营养不良，缓解贫血，增强身体抵抗力。
#夏方养生指南#
