随着天气转冷，许多孩子赖床的“症状”逐渐加重，甚至连早餐都直接不吃了。
“一日之计在于晨”，早餐在三餐之中的分量是最重的，我们经常听说“不吃早餐伤胃”，“不吃早餐伤脑”——这些流言，也未必没有道理。
那么今天，我们就来聊聊有关早餐的一切。
01早餐对孩子有重要？
特别重要！
对于孩子来说，不吃早餐带来的坏处，并不只是少吃了一餐。
#影响成绩
儿童还在生长发育，对能量和营养素的需求相对高于成人。
对于学龄儿童来说，一天中最重要的学习活动都集中在上午，而脑力劳动其实是非常消耗能量的劳动，如果没有充足的营养支撑，大脑的活动就会受到影响，儿童本身精力也不够充沛，长期这样就会影响学习成绩。
#容易变胖
早饭吃不好，孩子不到中午就会饿，也就更容易向高热量零食伸手，而这又影响了午饭质量。
由于早餐、午饭没好好吃，导致晚饭、夜宵暴饮暴食，不仅容易囤积脂肪，一夜胃肠都在消化吸收，又直接影响第二天早餐的食欲……久而久之，形成恶性循环。
医院儿保科主任李福华就表示，经常见到不吃早饭或早饭营养不足的小胖墩，导致高血压、糖尿病等慢性成人疾病日益低龄化。
02这些食物不能做早餐
不吃早餐的危害如此之大，那我们就让孩子放开肚皮吃吃吃吧？
这也是不可以的。
低龄孩子器官发育不完善，免疫能力和代谢能力也低于成人，吃下同样的食物，对成人来说影响不大，但却可能危害孩子的健康。
接下来，我们就来细数应该放进孩子“早餐黑名单”的食物，看一看你为孩子准备的早餐“中枪”了吗。
#不熟的鸡蛋
给孩子吃的鸡蛋，一定要全熟。
有新闻称，台湾地区一家人吃“寿喜烧”时，不小心将沾了生蛋液的涮肉喂给孩子，导致2岁的双胞胎感染了沙门氏菌，引发败血症，连续高烧4天，紧急治疗14天才脱险。
给孩子吃鸡蛋，切记“宁要老，勿贪嫩”，多加工一会儿，虽损失口感，但有健康保证。
#白粥
精白米面含量最多的是碳水化合物，营养密度低，缺乏优质蛋白质，加上娃的胃小，吃进去食物有限，粥作为早餐并不足以保证孩子一个上午的能力需要。
另外，喝粥养胃也是错误观念，长期喝粥类等易消化食物，反而胃功能会缺少调动，越来越差。
#隔夜菜
与白粥一起出现在很多家庭餐桌上的，还有隔夜菜。
有实验机构专门做了实验，结果表明：隔夜菜中细菌超标，一旦胃肠稚嫩的孩子食用后，极易引起肠胃炎。
如果一定要吃隔夜菜，必须充分加热，比如大火蒸10分钟以上，以杀死各种细菌和微生物。
当然，给孩子的早餐，还是新鲜的食物最好。
#运动型早餐
很多孩子，还有宝爸宝妈习惯早上稍微晚起一会儿，在上班或上学的路上购买早餐然后边走边吃，这个习惯是十分不好的。
肠道在工作的时候，需要大量血液供给，而人体在走路时，相当于全身运动，血液势必要分一些给肌肉组织，留给消化组织的血液就会相对减少，于是，边走边吃早餐就有可能造成消化不良，长此以往，还有可能导致胃肠功能紊乱。
其次，街道空气中漂浮着大量灰尘、污染物，一边走一边吃，有害物质容易粘上食物，并被孩子吃进嘴里，让原本健康的早餐也变得不健康了。
#油炸食品
豆浆+油条是无数人最爱的早餐CP，然而对孩子来说，这个组合却并不友好。
《中国食物成分表》中显示：油条的脂肪含量高达17.6%，食物高温油炸、反复加热油炸，营养不但被破坏，还容易产生致癌物质。
！！！！！！！！！！！！孩子早餐的正确打开方式！！！！！！！！！！！！
一顿合格的儿童早餐，起码要满足两大需求：足够的热量和蛋白质。
热量能保证活动量大、用脑量大的孩子不会饥饿；蛋白质是身体发育不可缺少的营养，需求量大。
《中国学龄儿童膳食指南（）》建议：
早餐应提供全天25%～30%的能量，至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。
家长可以参考这个建议进行一些搭配，比如快速早餐可以是：
搭配一：小馒头+荷包蛋+牛奶+香蕉
搭配二：小肉包+水煮蛋+豆浆+一小段黄瓜
等等。
健康的习惯必须从小培养，我们认真对待孩子的早餐，孩子将来也会认真对待人生中的每一蔬一饭。
早餐里有人情激荡，早餐里有天长地久。希望每个孩子都能好好吃一顿早餐，哪怕不够丰盛，至少吃得健康。
