秋冬季节交替时，人的肠胃系统很容易出现功能失调的状况，原有胃溃疡的患者也容易发病，一些暴饮暴食者以及原本肠胃功能就差的人容易出现胃部不适、消化不良，甚至会引发肠胃炎。因此秋冬季成为胃肠疾病的易发季节，主要原因有以下几点：
1、天气转凉后，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，胃酸分泌失调，容易引起烧心、反酸、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠功能失调性疾病；
2、气温下降可以引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠黏膜的防御屏障，容易引起急慢性胃炎、溃疡病的发生或复发。
3、由于寒冷刺激，使血液重新分配，为了御寒，大量血液流向周身，使胃肠血运减少，从而使胃肠功能下降，这对于慢性胃炎或有慢性胃肠疾病的人，就会表现出胃寒、胃动力弱等，出现胃部不适，腹痛、腹胀，遇寒加重等。
所以在寒冷季节，应注意日常生活中的保养，注意防寒保暖，特别应注意腹部保暖；适当进行体育锻炼，改善胃肠血液供应；坚持定时定量进餐，食物冷暖适宜，切忌暴食和醉酒，同时要避免服用对胃肠粘刺激性大的食物和药物等，预防消化道疾病的发生。
那么我们该怎么做呢，主要从膳食方面为大家分析一下：
1、补充足够的蛋白质。胃粘膜也是由蛋白质组成的，要想胃好，必须有足够的蛋白质。因此，每天必须摄入足够的蛋白质，建议男性多喝牛奶，女性可以选择喝豆浆，而且，早餐最好能够加一个鸡蛋。
2、吃馒头养胃。馒头是最好消化的，对胃也非常的好。早餐不仅要吃富含蛋白质的食物，还要加碳水化合物，给身体提供热量，馒头就是最好的选择。
3、多吃蔬菜和水果。这些四任何一个季节都不能少的，因为人体不能缺少维生素和矿物质，而要补充这些必须吃蔬菜和水果，秋冬季节也是水果很丰富的季节，很多水果都可以选用。可以煲菠萝糖水，这种糖水养胃最好。