本来喝茶是一件很健康养生的事情,同时喝茶习惯也延续了几千年的历史。不论是单纯地喝茶,还是药食同源的茶饮,都是潜意识的健康在里面。不过最近却发生了一件,因为喝茶。最后喝出了健康问题,究竟是怎么回事呢?
原来小陈已经是个老茶客了,而且平时特别爱喝黑茶。不料早上泡了一杯黑茶喝起来以后,没过半个小时,感觉自己肚子翻滚得厉害,随之上吐下泻,不得不求助医生。
医生检查发现,小陈因为喝了发霉茶引发的急性肠胃炎。通过了解,小陈保存的黑茶因为近段时刻台风的原因受潮了,但是扔了怪觉得可惜的,所以简单处理后就继续存放起来。没想到这次泡茶时候,把自己的健康搭进去了。
发霉的黑茶还能喝吗?
医生回答是不能的,因为黑茶在发霉以后,会产生大量的毒素,如*曲霉,单端孢霉烯族毒素等。而这些发霉的茶在饮用以后,对健康极为不利,会出现恶心呕吐,上吐下泻的情况,严重者发高烧,肝肾健康也会受到影响。
那我们如何辨别黑茶是否发霉?
①闻气味
这是最简单的操作之一了,如果茶叶闻起来有股植物腐烂的味道,那么极大可能是茶已经发霉。正常的黑茶闻起来有股淡淡的香气,包括酵香、醇香、木质香等。
②看汤色
发霉的黑茶汤色会很浑浊,显得不清晰。正常黑茶汤色明亮,在光照的照射下,清汤明亮纯正,让人看起来有种纯真的感觉。
③看叶底
虽然说发酵茶经过渥堆发酵,不易看出来。但是正常的黑茶叶底是很软亮的,而且摸起来比较柔软有弹性。而发霉的黑茶很容易碎,缺乏灵性,有种凋萎的感觉。
那么哪些人群不合适喝黑茶呢?
孕妇和哺乳期人群不宜喝黑茶;
素食者人群也不宜喝黑茶;
有肝脏健康人群不宜喝黑茶;
贫血和低血糖人群不宜喝黑茶;
胃溃疡人群不宜喝茶;
经常失眠人群不宜喝茶。
如何区分黑茶品质,我们以昭平六堡茶为例:
①干茶:芽毫明显,外形条索紧细,黑褐油亮,色泽乌润。
②茶汤:汤色红浓剔透,饱满盈润,汤色柔滑。
③茶底:叶底柔嫩光洁,饱满耐泡。
④品茶:茶味浓厚,陈醇喉韵久不散。
经常喝黑茶有什么好处:
第一:为身体补充营养
黑茶中很多矿物质和茶多糖,茶皂素等营养物质,平时多喝的话,可以帮助提升免疫力,预防疾病的发生。
第二种:减脂解腻
黑茶不仅能够促进消化,同时也有很好的消脂解腻的作用,减少人体对脂肪的吸收。所以平时想要减重的人群,平时可以适当地喝黑茶。
第三种:调节血压
主要在于黑茶中的茶氨酸,可以活化多巴胺能神经元抑制血压升高;此外咖啡碱和儿茶素也对血管壁有松弛的作用。高血压人群日常是可以适当喝黑茶,来达到调节血压的帮助。