去年年底，文女医院进行体检，好朋友没有什么问题，可文女士却被查出患有轻度宫颈感染。这让文女士很惊讶，因为平时并没有什么不舒服的感觉，所以这个炎症并没有被文女士放在心上。
可是到了今年三月份，文女士逐渐感觉私处分泌物异常，还常伴有瘙痒的不适感。这让文女士感到非常不安，医院进行检查。
当拿到检查结果时，文女士愣住了，自己居然被查出患了宫颈癌病变CINII级。“癌”这个字让文女士几乎要哭出来。从去年年底到现在，只不过几个月的时间，一个小小的炎症怎么就变成了可怕的癌症呢？
炎症是再常见不过的现象，例如咽喉炎、肠胃炎和鼻炎等。有时候手挠破了不注意保护也会有炎症情况的发生，可以说任何人都无法逃脱炎症的侵袭。在大多数情况下，我们身体里产生的炎症都是短暂而轻微的，并不会对身体造成严重的危害，甚至有些时候自己“扛一扛”，炎症就会自行消失。
对于如此常见易被忽略的炎症，很多人难以把它和具有强大杀伤性的癌症放在一起相提并论。但是如今越来越多的人表示“炎症会引发癌症”，这个说法到底是危言耸听还是确有其事呢？
炎症会引发癌症，真的不是危言耸听！
相较于癌症这类病症，炎症只是作为机体对于刺激的一种防御反应，其实都不算是一种疾病。
炎症有急性和慢性之分。急性炎症和慢性炎症可以从起病的缓急来区别，急性炎症起病急骤，持续时间短，仅仅几天，不超过一个月。而慢性炎症持续时间较长，常常从数月到数年。[1]
一般来说，大多数炎症对人体的影响不是很大，当我们身体受到刺激，会产生防御反应，便有了炎症。例如鼻炎，尤其在春季，当我们的鼻子容易受到刺激，就容易引发过敏性鼻炎。在正常情况下，炎症对人体还有一定的益处，因为它促使人体防御机制拥有更强的工作能力。
但有些炎症是有害的，久治不愈会对人体组织造成攻击，炎症细胞在修复的过程中细胞开始不断分裂，如果分裂时间过长可能会造成基因突变，也就是会产生癌细胞，又容易引发癌症的风险。
通常，慢性炎症比起急性炎症更可能会损害人体的细胞，因为慢性炎症的持续时间更久，细胞癌变的风险也更大。
尤其对于下面3种炎症来说，常常被认为是癌症的前期症状。当我们身体出现这些炎症时，我们就要提早警惕是否会有癌变的风险了。
出现这3种炎症千万不要拖延，别等恶化再后悔
1、肝炎
乙型肝炎是肝癌发生的主要原因之一，我国约有85%的肝细胞癌患者存在乙型肝炎病毒感染，换句话说就是慢性乙肝患者。
肝的痛感常常不易让人发觉，所以肝炎也容易被人们忽略。许多人认为肝炎没有什么症状，因此也可以不治疗，但其实是肝脏尚处于代偿期，已经在超负荷工作了，而随着时间的推移，肝功能就会因失代偿而发展为肝硬化甚至肝癌。
肝癌的发生主要是一些肝脏损伤，反反复复在持续，损伤肝脏的因素没有得到去除，反复地损伤和进行修复，就会增加或者是出现肝细胞的一些癌变。
如果知道自己患有肝炎，医院接受医生的治疗，避免恶化成肝癌。
2、胰腺炎
胰腺炎与胰腺癌有一定联系，相比于其他人，患有胰腺炎的人更有患胰腺癌的可能。胰腺是人体很重要的器官，肩负着内分泌和外分泌的功能，是人体重要的消化器官。[2]
胰腺炎是胰腺的常见疾病，通常是急性胰腺炎患者。无论是轻型胰腺炎或重症胰腺炎，通过积极治疗，病人可以达到治愈。急性胰腺炎与胰腺癌，目前的理论方面二者没有直接联系。慢性胰腺炎的具体原因尚不清楚，主要是可能造成胰管结石、胰管梗阻，以及胰腺的全部炎症反应，所以慢性胰腺炎有可能对胰腺癌产生一定影响。
很多肿瘤性疾病在前期存在慢性炎症，所以胰腺炎与胰腺癌很大可能存在一定的关联性。我们应该重视胰腺炎，积极防治该疾病，尽量避免胰腺炎的发生。
3、胃炎
胃炎是很常见的一种疾病，“10个人之中有9个人得胃炎。”这是流传已久的一句话。由此可见，胃炎的发病率非常的高。然而胃炎如果没有及时得到控制和治疗，也是有可能会转变成胃癌的。
如果胃部受到了幽门螺旋杆菌的感染，很容易导致胃炎的发生。所以如果本身患有胃炎，一定要及时地治疗，不能认为是小毛病而拖着不治，这样容易导致病情的恶化，演变成胃癌。
不过，胃炎发展成胃癌需要很长一段时间，并且发生几率很小。胃炎向胃癌转变包括很多阶段，慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃大部分切除后的残胃炎等被认为是胃癌发生的癌前疾病，需要得到重视并进行正规治疗。
一旦我们发现身体出现上述三种炎症，就要警惕这些炎症是否有继续发展或恶化的倾向。想要预防炎症发展成为癌症，就要在日常生活中加强对炎症的重视和防备。养成良好的饮食习惯对我们防治炎症和各种疾病都非常重要。
尤其是胃炎患者，本身胃就不好，更需要在饮食上细细调理。那么，有哪些食物具有抗炎效果，能帮助我们防治炎症呢？
有些食物不起眼，但有“抗炎”效果
对炎症的放任不管，可能会破坏我们身体的细胞，从而给癌细胞的产生创造机会。特别是对于上述炎症，更不应该忽视它们，越早对它们进行治疗越好。为了避免炎症的持续发展，抗炎食物也逐渐被人们热捧，下面这些食物具有很好的抗炎效果，快来看看你的餐桌上是否有它们。
含抗氧化剂较多的食物
自由基是身体在处理食物或对环境做出反应时产生的废物，如果身体无法有效清除自由基，就会导致氧化应激、损害细胞，容易引发炎症。而食用含氧化剂较多的食物有助于减少自由基对人体细胞的伤害，还能减少体内囤积的毒素。像红茶、菠菜、西红柿和蓝莓等食物都富含丰富的氧化剂。[3]
低碳水高蛋白食物
低碳水高蛋白的食物有奶制品、蛋类、豆制品等。低碳水食物有助于控制好血糖。高蛋白的食物可以保护好肝脏功能，减少肝脏内的脂肪，以及胆固醇的合成。所以多吃低碳水高蛋白的食物可以帮助抗炎。而且，低碳水高蛋白食物有助于改善糖尿病患者的血糖和改变胰岛素抵抗，对于缓解非酒精性脂肪肝也有不错的效果，心血管风险也会因此降低很多。
全谷物食物
比较适合多吃的全谷物食物有玉米、红薯和燕麦等。全谷物食物中含有的膳食纤维、抗氧化剂都有利于抗炎，而且全谷物食物所含的碳水量还很低，不易让人肥胖。如果平时的主食能够粗细兼顾，就有利于消退炎症。
防治炎症的发展不仅需要食用具有“抗炎”效果的食物，有些“促炎”食物也需要我们进行提防，一边抗炎一边促炎，是起不到预防炎症的效果的。
“促炎”食物要少吃，这些“炎症加速器”少上桌
促炎食物的典型就是加工食物和含糖分高的食物。这两种食物所含的不健康成分，和促炎效果的微生物数量增加有着密切联系，常吃加工食物和含糖分高的食物会具有促炎的作用，体内有炎症的人，要减少它们的上桌频率。
加工食物包括香肠、罐头、膨化食品和油炸食品，这些食物会破坏身体内的组织和细胞，还会损伤脏腑功能，容易加快炎症发展。
含糖分高的食物包括甜品、饮料和一些碳水化合物高的食物。糖分的过多摄入会导致体内的糖分过高，进而转化为脂肪，不利于炎症的好转。
这些促炎食物很多是我们非常喜欢的，但我们要为了健康，减少对它们的食用。多吃抗炎食物和新鲜的水果、蔬菜，时间久了，你会发现健康食物也都是非常美味的。
总结
总而言之，炎症并不一定会发展成为癌症，一些炎症甚至还可以帮助身体提高免疫功能，具有一定的益处。不过很多时候，我们还是要警惕炎症的发生，比如上述的肝炎、胰腺炎和胃炎，如果忽视了它们，很可能就给自己增加患癌的风险。
平时我们要注意多吃抗炎的食物，少吃促炎的食物，好的饮食习惯不仅能降低炎症发展成为癌症的几率，还能让我们本身所患的炎症快些好起来。日常做好预防，积极治疗炎症，就能把炎症带来的影响减到最小。
参考资料：
[1]王凤鸣.对炎症的认识及临床用药特点[J].江西中医药,(S1):21-22.
[2]武赞凯,杜恒锐,王振江,展昊,龙勃,焦作义.胰腺癌流行病学及诊治的研究进展[J].中南大学学报(医学版),,42(06):-.
[3]许静.什么食物富含抗氧化剂?[J].心血管病防治知识,(02):43.