酒文化渊源流长，不仅仅在于酒本身，更多的是因酒而生发的各种日常生活中的“礼”与，“情”。
酒文化中的“礼”，往往表现在祭祀和宴饮中，而酒文化中的“情”，文人借杯流露得最为透彻，尤其是其中的闲情和苦意，闲情之时，握杯享受。
酒文化伴随着如今社会的发展，已经一点点渗透到了社会，生活中的各方面，成为了不可替代的饮品，它也在历史的长河中，不仅作为一个客观存在的物质，更是作为一种文化的象征。
喝酒能见人品吗？
弗洛伊德的理论分析，酒精具有麻痹大脑的作用，所以当某人喝醉后，意识会失去控制，因而对一些事情也就不会在意。
人是显意识和潜意识的，日常大部分时间是显意识在控制，有主观意识，呈理性化表现。而当人喝酒后，酒精会麻醉神经，这时，潜意识就会出来操控身体，就会表现出不理性行为。而人品是体现在一个人的文化，教养等教育方面。
1.下等酒品
几杯酒下肚，感觉整个世界都是自己的。能耐大发了，到处惹是生非，胡作非为，看谁都是孙子。第二天酒醒了，到处装孙子赔不是。
2、中等酒品
中品酒人，喝了酒之后也会闹。但是知道度在哪，懂得适可而止，闹更多是为了娱乐大家。
3、上等酒品
上品酒人，能享受醉翁之乐，具有酒品酒德。洪亮而不自夸，不扰人，受人爱戴，所以更高一筹。
长期喝酒会对人体有哪些危害？
1.诱发肝脏疾病
部分人肝脏严重疾病产生和过量饮酒有关，长期有喝酒这种行为，在酒精获取过多时肝脏不堪重负，无法及时将获取的酒精代谢，肝脏细胞容易变性、坏死，这就是部分人酒精肝、脂肪肝、肝硬化发病率增高的原因。
要保持肝脏生理功能正常，需要远离这种坏习惯，通过少喝酒的方式来减少有害物质获取，否则肝脏这个酒精的代谢场所出现功能障碍，身体健康会受威胁。
2.伤害口腔
喝酒也会给口腔带来很大的伤害，因为喝酒第一个经过的地方就是我们的口腔。长期喝酒的话，会伤害到味蕾的健康，很可能会导致味觉出现障碍。
长期过度喝酒的人，身上会存在食欲不振的现象，有些甚至会出现厌食的感觉。并且长期喝酒的人患上口腔癌、咽喉癌的几率也会增加许多。
3.损伤大脑
酒精不仅会影响到肝脏器官，而且也会对大脑造成不同程度的损伤。若头一天晚上大量饮酒，在第二天起床之后会感觉到头部昏沉，整个人都没有精神。这主要就是因为酒精对大脑造成伤害，致使大脑功能出现异常所造成的。
4.伤害胃部
长期饮酒会对胃造成伤害，酒精进入胃部后会刺激胃粘膜，对胃黏膜造成损伤，期以往很有可能会导致胃炎、胃溃疡，严重时会出现胃部出血或穿孔的症状。
有的人可能觉得自己喝了几次酒没有什么表现，酒精对胃部的影响是长期积累的，有出现胃部症状时就要警惕了。
5.降低免疫力
酒精对吞噬细胞、免疫因子会造成一定的损害，会侵犯人体的防御系统，使人体免疫功能减弱。经常喝酒对胃肠黏膜会造成一定的刺激，患者食欲下降，经常喝酒也会出现腹泻，所摄入的食物不能很好的被人体吸收，不能满足人体对营养的需求，从而导致免疫力下降。
吃什么能快速解酒？其实蜂蜜水、浓茶都没用！教你几招立马见效
在日常生活中，很多人都有这样一种习惯，当身边的朋友或者家人喝醉酒后首先就想到泡一杯茶或者蜂蜜水为他们解酒，但其实这是一种错误的方式。
酒后喝茶首先是伤肾，同时兴奋、加速血液流动等效果。所以，建议大家，饮酒之后千万别喝茶。此外，蜂蜜水也并不能解酒，但是蜂蜜水可以改善一部分酒后低血糖的情况。
虽然醉酒后没有解酒药，但是不想让自己那样容易醉的话，可以先在喝酒之前打好预防针，做到以下几点：
1.喝酒前先吃点东西垫垫肚子
想要有效预防酒醉，建议大家在喝酒前尽量吃一点食物，或是服用一些具有保护胃黏膜的药物。
这样做是为了防止酒精快速渗透进胃，从而有效推迟酒精进入血液中的时间，对预防醉酒具有一定的帮助。
2.酸奶、牛奶
这个方法身边很多人都会用到，酒桌开始前的半个小时或者20分钟的样子，喝上一瓶酸奶、牛奶。酒桌上会有一种如有神助的感觉。酒桌前喝酸奶、牛奶不仅可以预防醉酒，还可以减轻对胃黏膜的损伤。
3.宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。
若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
4.不要混酒喝
不管怎样的混喝，都会严重损害胃部，并且更容易醉。因此不要啤酒、白酒、饮料等混着喝，选择了一种，这次就只喝这个，别再去碰其他的。
解酒的方法有哪些？
1.葛根汤
葛根和葛花是最具代表性的解酒中草药。葛根具有解酒醒脾的作用，可以明显改善酒精引起的代谢异常，还具有多种保健功能。
葛花也具有解酒的作用，可以明显改善醉酒所引起的头晕头痛、烦渴、呕吐酸水等不适。建议需要应酬的人在家里备一些葛花和葛根。
2.吃水果或者喝水果汁解酒
比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，还有催吐、缓解头疼等功能，是比较健康经济的解酒方法。
3.白醋加白糖
如果醉酒的比较厉害的话，大家可以试试用白醋加一点白糖，然后搅拌均匀，服下一次全部喝光，解酒的功效比较快，白醋大钙选择20~30毫升左右，白糖只要少许几克就可以。#爱乐养生指南#