急性肠胃炎

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TUhjnbcbe - 2023/11/22 0:18:00
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何奶奶的两个女儿一前一后生了孩子,两个都是非常可爱的男孩,把何奶奶开心坏了。两个女儿的喂养理念不太一样,大女儿采取“放养”模式,孩子想吃啥就吃啥,最爱吃猪肉,各种烤肉、红烧肉、肉排换着吃,而二女儿采取“精养”模式,从吃辅食开始就很少给孩子吃猪肉,理由是控制脂肪,吃得最多的是鱼肉和牛肉。

何奶奶看到两种完全不一样的喂养方式,她什么话都没有说,年轻人有自己的想法,只要孩子能健康快乐的成长就可以。

那么,长期吃猪肉的人,和长期吃鱼肉、牛肉的人相比,谁的身体会健康呢?

有人说肯定是后者更健康,因为鱼肉和牛肉都很健康,鱼肉蛋白质和DHA较多,经常吃比较聪明。

而牛肉脂肪较少,有丰富的铁元素,经常吃肌肉强壮抵抗力好。至于猪肉,人们对它的看法大多是油腻的,觉得吃多了会给身体带来很多脂肪。

其实这种看法是片面的,首先,一种肉健不健康和它是什么无关,而是看你怎么做。就拿鱼肉来说,也有糖醋带鱼、松子桂鱼这种油炸、甜腻的做法,若是经常吃这种鱼,同样会堆积脂肪,影响身体发育。

再比如说牛腩,有的人觉得牛肉口感柴,不容易煮烂,所以会购买牛腩,带点脂肪吃起来更香,它的脂肪含量不比猪肉少,若说频繁食用,也会导致身体发胖。

大鱼大肉吃多了伤脾胃,无肉不欢的饮食习惯和多种疾病有关

不管是什么肉,吃的时候都要掌握好度量,不能拼命吃,如果每天、每顿都是肉,脾胃就会增加负荷,运化不良,最后就会上火、胃胀、食欲下降,还容易生痰。

比起蔬菜,现代人更爱吃肉食,可以说无肉不欢,一顿不吃就觉得寡淡。经常吃肉真的好吗?牛津大学的一项研究给出了答案。

在研究了近五十万人的数据后发现,吃肉过多会增加消化、泌尿、关节等疾病的风险,比如说加工肉吃多了,可能会导致便秘、胃炎,油炸肉吃多了,可能会影响血脂和血糖等等,而且肉类没有蔬菜好消化,对老年人来说是一种负担,可能会增加胆囊结石风险。

重点不是吃什么肉,而是健康地吃、适量地吃

三种肉都可以吃,想吃哪一种就吃哪一种,最好做到合理搭配,各种肉轮换着吃,吃点猪肉再吃点鱼肉,明天再换个牛肉吃。同时还要和其他蔬菜、谷物一起烹饪,增加食物的丰富性,这才是健康的吃法。

儿童食肉量应少于成年人,老年人吃肉的时候要考虑消化问题,切成条状或片状,做成肉丸方便入口。每天保持在75克以内,用清淡的方式去烹饪,吃起来会更健康。

如果身体出现健康问题,不一定是饮食导致的,也有可能和缺少运动、基因有关,如果父母身材都很胖,孩子每天吃牛肉、鱼肉,也有可能变成大胖子,若想维持标准体重,就要多运动,保证饮食结构合理。

爱吃肉的人注意了:有三种肉要少吃

咸肉、卤肉要少吃。有的人做肉前会腌制一会,用很多盐和酱油浸泡入味,在烹饪的时候又会再次加盐和其他调料,容易影响血管健康,间接导致肥胖和肠胃问题。

小酥肉一类的炸肉要少吃,相信很多人都喜欢吃喷香的炸肉,肉本身就含有脂肪,裹上淀粉用油炸后热量更高,长期吃不利于控制血脂和体重,还可能导致上火和便秘,应少吃。

淀粉火腿肠、蟹肉棒之类的假肉要少吃,里面没有多少真肉,还有很多色素和香精,长期吃对肠胃有害,还会影响身体发育,孕妇、儿童都要远离。

吃猪肉没有错,正确食用能给身体带来多种营养,喜欢吃鱼的人也要注意了,不能生吃,一定要做熟,还要小心野生鱼,可能重金属超标,尽量少买。

参考资料:

[1]牛津大学一项近50万人的研究:经常吃肉与25种常见病有关.健康时报.-03-26

[2]大鱼大肉伤脾胃,过于兴奋损脏腑!过好春节,应该少熬夜、七分饱、心态平.保健时报.-02-02

[3]红肉每天食用超过这个数,8种疾病风险飙升!大多数中国人都超标.保健时报.-07-17

[4]陈君石院士:吃肉要有“底线”!3类肉超过这个量就算吃「多」了.生命时报.-04-15

#健康过虎年#

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