炎热的夏天很容易得肠胃炎消化不良等肠胃道疾病，虽然这些只是小毛病，可是在炎热的夏天，还是很让人难受的。兔兔一直觉得，在夏季吃清淡的食物，就是保护肠胃最好的办法。很多蔬菜富含纤维素，能保护肠胃，还能促进消化，让人健健康康渡过夏天。
今天介绍的这种菜是非常常见的，就是海带。海带是一种营养价值很高却价格低廉的蔬菜，海带具有一定的药用价值，海带富含可溶性纤维，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
常吃海带，还能降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化。海带中的碘，能提升甲状腺功能，能消耗身体内多余的热量提高新陈代谢，从而达到减肥的目的。海带中所含大量美发因子，能让头发乌黑油亮。
一般人做海带都是清炒，兔兔今天却要分享一种简单方便的方法，下面就来看看吧！
海带/生姜/大蒜/香葱/香油/生抽/陈醋/植物油/食用盐
1.海带买回来之后稍微清洗一下，太长就切断备用。
2.冷水下锅，放入海带焯水至断生，捞出沥干水分备用。
3.生姜大蒜香葱切末备用，兔兔放了很多大蒜，这样吃起来味道更好。
4.另起一锅，放入植物油烧热，倒入生姜大蒜香葱煸炒出香味，倒入香油调味。
5.倒入少许生抽调味，这样能让海带的味道更加鲜美。
6.倒入少许陈醋调味，酸酸的更加开胃了。
7.加入适量食用盐调味。
7.调料煸炒出香味后，准备一个大盆，放入海带，倒入调料汁，搅拌均匀即可，怎么样简单吧？
凉拌海带装盘，这样的海带吃起来才爽快，夏天就要吃这么凉爽又营养的东西，大家赶快做起来吧！
大家都是怎么烹饪海带呢？
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