夏天的到来可能让大家都有些困难，夏天的食物容易臭，很多人就会把食物放在冰箱，殊不知，其实有很多的肠胃病都是因为冰箱冷藏而引起的，让我们继续往下看看。
急性肠胃炎
在夏天急性肠胃炎是怎么存在的呢？因为被细菌、病毒感染引起的。大家可能会好奇，为何在夏天急性肠胃炎的患者会越来越多。
因为夏天的天气比较炎热，大家在做饭的时候可能有一些不太注意，比如说从冰箱里面拿出来的食物没有很好的冲洗干净就下锅，也有可能在做饭的时候有些着急没有把食物煮熟。其实这些都是急性肠胃炎发作的重大因素。在夏天大家更是要注意海鲜的存在，大家在吃海鲜的时候一定要注意自己的饮食健康问题，千万别为了一时的快乐就盲目下手。
因此，大家应该要注意饮食卫生，夏天气温是比较高的，一些剩饭剩菜被细菌感染的速度极快，所以我们尽可能的不吃隔夜菜，防止患上急性肠胃炎。
冰箱肠胃炎
冰箱肠胃炎的概念可能大家还是不太知道，这个相比上面的急性肠胃炎的概念可能让大家更模糊一些。其实这个就是因为大家在把食物放进冰箱的时候没有太注意，所以很多食物都有了大肠杆菌。这些大肠杆菌如果进入人的胃肠，就会让我们患上肠胃炎。
冰箱，大家都习惯把它当作一个可以让食物保持新鲜等地方，其实并不是这个样子，因为冰箱比较大，清洗起来也是比较麻烦的，所以人们一般很少清洗，里面的细菌也随之增多。所以从冰箱里面拿出来的食物不可以直接吃，应该经过高温煮熟后才能继续吃。