我们经常能听到一些关于夏季吃姜有益健康的说法，医生：这才是生姜在夏季的正确吃法，弄错了吃再多也是浪费。生姜是一味药食同源的食物，它无论用于烹调美食还是入药都是一绝。
生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。除做日常调料外，生姜在夏季可辅助治疗不少病症。
1、夏季吃生姜：治腹痛、腹泻、呕吐。气温高，各种致病菌繁殖活跃，如果饮食不洁或搭配不当，就容易引起腹痛、呕吐、腹泻等急性肠胃炎症状，这时不妨适当吃些生姜或喝一碗姜汤，可起到一定的防治作用。
2、夏季吃生姜：解暑。夏季易中暑，严重的可能会昏厥，这时可以将一杯姜汁灌下，病人很快就能苏醒过来。当然，对一般的暑热不适，吃点生姜也能起到缓解的作用。