广式凉茶是岭南人民的智慧结晶，根据当地的饮食和地理在千年的传承下不断研发和改进而行程的非遗产品。每个凉茶铺都会有自己的传承，在售卖的过程中，也会告诉客人什么凉茶针对什么症状，凉茶铺也会晒出自己的凉茶配方，有些看起来好像挺简单的，要是随便去抓药来煮凉茶，可就不是那么回事了，轻则呕吐腹泻、重则中毒甚至导致死亡。
通常中草药的用药用法都比较有讲究，不得不提醒，如果我们平时如果需要用到药物，还是在医生的指导下使用为好。而且用中草药，也不能靠“听说”来辨别草药，自己去采摘煎制。
如下几类人群就不适合喝凉茶：
1、本身就是体寒虚弱者：平时表现为多畏风、怕冷且面色偏青、嘴唇发白。此类人群不适合饮用凉茶，容易加重体寒的情况，甚至伤到脾胃，出现腹痛、腹泻等问题。
2、患有肠胃疾病的人群：更容易伤害到脾胃，加重病症，礼物慢性肠胃炎患者等
3、处于经期的女性：该时期女女性抵抗力下降，且处于失血状态，本不就不能受寒。喝凉茶易致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调
4、妊娠哺乳期：凉茶最好不喝，尤其是刚生完宝宝的妈妈，此时身体极为虚弱，喝凉茶对于产后脏腑功能恢复会有影响，还会伤及脾胃，落下“月子病”，日后可能出现腹部冷痛。
5、老人及三岁以下幼儿：凉茶偏于含量，容易损伤脾胃，导致消化不良、厌食、腹泻等。恰巧这两者的脾胃功能都比较弱，并不适合饮用。
凉茶虽然是药食同源，对身体有好处，也要根据自身情况适量饮用。