无花果被称为“生命之果”,也是现在比较受欢迎的一种水果。其中含有多种维生素、矿物质以及纤维蛋白质等营养成分,而且口感香甜,营养价值高,所以让人爱不释手。不过无花果虽然美味有营养,却不是所有人都适合吃。
那你知道哪些人平时应尽量少吃无花果吗?吃无花果时又有哪些注意事项呢?下面不妨一同来了解一下。
01你真的了解无花果吗?
花果含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶及人体必需的多种氨基酸。
因此,适量食用可以补充身体所需的营养。并且无花果还是一味中药,可以起到健脾开胃、清热生津、解毒消肿等作用。
无花果它的性质是偏温,味道偏甘,主要有润肺止咳、润肠通便的功效。临床上经常拿无花果来治疗一些呼吸道的疾病,比如说老年性的慢性支气管炎或者是支气管哮喘,或者是慢性阻塞性肺病。
并且,还可用来治疗便秘。另外现代医学研究表明,无花果能够提高人体的免疫力。尤其是对于一些老年人,经常地食用无花果,可以提高老年人的免疫力,起到预防和辅助治疗肿瘤的效果。
无花果皮可以食用,新鲜无花果皮味道比较淡。由于还没有成熟的果皮多是酸涩味,所以一般都是剥皮吃,但是果皮部分也是可以吃的。
无花果皮本身含有氨基酸、维他命、膳食纤维等有益营养物质,具有促进胃肠蠕动、美容养颜等功效。
但在食用前必须把外皮处理干净,避免农药残留,导致吃完后引起身体不适。如果先用淡盐水浸过,再用清水搓洗二次,可除去表面的杂质及尘埃,保证饮食卫生。
02无花果不能随便吃吗?建议:这6类人,平时尽量少吃,要听劝
1.脑血管病患者
无花果能量密度高,含有脂质较多,伴有肥胖、高脂血症的患者长期食用可能会诱发心脑血管疾病。并且过量食用会加重病情,故限量食用。
另外吃了无花果之后会加剧心脑血管的压力,导致心脑血管病情加剧,不利于病情的恢复。还能够促进毛细血管的扩张,严重的时候会造成血管破裂,严重影响健康。
2.糖尿病患者
糖尿病患者吃无花果,主要看无花果的种类。有些无花果的含糖量大约是在13%左右,这样的无花果患者就可以吃。
有些无花果品种非常优质,甜度很高,含糖量在20%左右,这样的无花果糖尿病患者就不建议食用。另外糖尿病患者食用含糖量低的无花果时,需在血糖控制在比较好的情况下,可以在两餐之间吃一个无花果。不要随餐就吃,以免引起血糖的升高。
3.脂肪肝患者
脂肪肝患者不能吃无花果,是因为这种水果中含有比较丰富的脂类物质,对病情不利。脂肪肝是临床上比较常见的一种疾病,大多数是由于不良的饮食习惯和过度肥胖等原因导致。
对于脂肪肝的患者,在饮食上需要特别注意,避免吃脂肪含量过高的食物,比如油腻、油炸、辛辣、刺激的食物都要禁止食用。
4.胃炎患者
无花果中含有比较高的植物酸,对于肠胃会产生一定的刺激,如果平时的生活中经常性的吃无花果,自然就会导致肠胃受到影响。
肠胃炎的人群,本身就含有腹泻的症状,在吃无花果后就会导致病情比较严重。因为无花果是一种性质寒凉的水果,具有通便的作用。
如果存在寒性胃痛或者明显腹泻的症状,在吃完后就会导致情况变得更加严重,所以肠胃炎的人群不应该选择吃无花果。
5.经常腹泻的人
花果是营养丰富的食物,含有大量的水分、纤维素、果胶等营养成分。食用无花果有较强的利水泻下作用,腹泻人群食用后,会增加自身不适。因此,建议腹泻期间不要食用无花果。
6.高血钾人群
钾元素是身体所需要的一种微量元素,如果摄入钾元素过多的话,可能会影响到身体的正常功能。而无花果当中的碱元素含量就是非常丰富的,因此从多方面考虑,高血钾人群应该尽量少吃或不吃无花果。
03吃无花果的注意事项
1.时间
在一天当中,无花果的食用时间并没有什么限制,全天均可食用,只要不在睡前2小时食用即可。一般建议在饭后半小时以及下午3-4点左右食用,前者可以帮助消化,后者可以为机体补充能量和水分。
2.用量
人体每天摄入水果的量应为-g,无花果每g含kcal热量、1.5g蛋白质、0.1g脂肪及16g碳水。正常人群每日摄入水果热量90kcal,即鲜无花果大果食用2-3个,小果食用4-5个。
无花果干较大食用4个左右,果干较小食用6个左右即可。糖尿病患者为控制血糖,每日食用1-2个鲜果约36g,果干3个左右约20g即可,可在两餐间代替部分主食食用。
3.相克食物
无花果不能和寒凉的食物一起吃,容易引起脾胃不适,产生腹泻,严重的话还会损害胃肠部位。并且不能和高糖食物一起吃,会造成糖分大量摄入,大量的糖类物质在人体不能有效的进行分解。
轻者会导致上火的现象,重着会引起高血糖高血脂的症状。另外最好不和酸性食物一起吃,否则会刺激肠胃,诱发肠胃疾病。
4.注意清洁
无花果含糖量较高,易受到虫子或细菌等微生物的入侵,引起腐坏变质,此时就不建议再食用。
另外,在吃之前需要将表面的灰尘或农药残留清洗干净再行食用。也要注意不食用生的无花果,生的无花果中含有丰富的鞣酸,味道很涩,口感十分不好。鞣酸的收敛性可能还会导致肠道收缩,导致出现便秘现象。