患有肠胃炎可以适量吃一些鱿鱼丝，但是一次只能吃一点点解馋，因为这类干货零食是不太好消化的，吃多会对肠胃造成负担，影响肠胃的好转。如果想要肆无忌惮的吃，还是建议先养好肠胃再吃比较好，这样才比较健康。那么肠胃炎期间适合吃什么食物呢？
1.吃清淡低脂肪食物
肠胃炎期间肠胃功能会减弱，因此只能吃清淡低脂肪的食物，而且最好是流食和软质的食物，这样有利于吸收消化，减轻肠胃负担。期间可以喝稀粥，也可以熬五谷类稀饭，补充一下营养，稀饭尽量煮得软烂一些，也可以多喝些清淡的营养汤。
另外才要要以嫩青菜为主，青菜的纤维不要太高，肉类要少吃，且尽量少放调味料（水煮更好），不要放蒜姜八角等刺激性配料。期间如果想吃鱿鱼丝，一天吃15克左右就可以了，如小谷熊鱿鱼丝。
2.吃有助于胃酸分泌的食物
肠胃受损时往往胃酸分泌会减少，如萎缩性肠胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，增加食欲。每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌，也可以吃酸味水果或是果汁。也可以喝酸奶，酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的恢复。
3.吃利于养护肠胃的食物
如果是慢性肠胃炎，在肠胃养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，以免出现贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼以及动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子胡萝卜、紫薯、紫甘蓝等。