“四季吃生姜，百病一扫光”，这是一句喜闻乐见的民间俗语，提起生姜，相信大家已经不再陌生了，是家家户户厨房中常见的一个调味品，做菜时加入几片生姜可以起到提鲜去腥的作用，提高菜品的口感。
生姜根茎的形状多分枝或成掌状，青黄色、深黄色到浅褐色，味芳香而辛辣，一般用作食品和调味品。
在现存最早的中药专著《神农本草经》有关于姜的记载：“干姜，味辛温，主胸胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”
李时珍在《本草纠目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”由此可见生姜在古代中医学上有着很高的药用价值。
现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能刺激胃肠道消化液的分泌，加强胃肠道的消化功能。
生姜给人体带来的好处非常多，除了可以生吃之外，还有一定的药用价值，睡前将生姜涂抹在脚底，身体或许会收获诸多好处，如果你还不清楚的话，不妨跟随医生来了解一下。
01生姜的药用功效
1、传统医学认为，姜性温味辣，能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃、增强食欲的功效。
2、淋雨受寒后用红糖姜汤热服，驱寒发汗，可预防感冒。
3、生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的功效，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著；用干姜泡茶，能治疗食物污染引起的急性肠胃炎。
4、姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等反应，既安全又有效。此外，姜还有助于晕船和晕车。
02睡觉前用“生姜”涂脚底，坚持一周，这4个“变化”会悄悄靠近你
1、去除湿气，消散寒气
伴随社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，很多人在生活中养成了很多不良的生活习惯。无论是在饮食方面，还是生活方面，都存在着一些不良行为，如喝冷饮、长时间待在空调房里等。
看似是享受高品质生活，但是却存在着许多健康隐患。长时间接触寒凉食物，寒气不断入侵人体，导致体内堆积过多的寒湿气，久而久之会因为寒湿气过重而诱发疾病。
要想去除体内的寒湿气，一定要改掉这些不良的生活习惯，除此之外，还可以尝试睡前将生姜涂抹在脚底。
生姜属于温性食物，味道辛辣，能够解表散寒，用生姜擦拭脚底可以帮助身体发汗，从而达到祛湿散寒的效果。
2、改善睡眠质量
现代人生活压力都比较大导致，烦心事太多，导致很多人夜晚睡不着觉，被失眠所困扰，即使躺在床上也辗转反侧难以入睡，经常做噩梦、半夜惊醒。
要想改善这些症状，可以睡前将生姜涂抹在脚底，生姜中的姜辣素可以刺激皮肤，疏通经络穴位，加快局部血液循环，带动全身血液循环，让身体处于一个较为温暖的环境之下，从而提高睡眠质量，改善失眠多梦的问题。
3、减肥瘦身
在这个看颜值的时代，许多人以瘦为美，于是越来越多的人追求苗条有致的身材，尤其是爱美的女性，甚至把减肥作为一生的事业。
引起肥胖的原因有很多，除了运动量不足、吃太多高热量食物，可能是由于体内湿气太重引起的。
如果体内堆积了太多的湿气，血液循环减慢，机体代谢紊乱，导致体内垃圾、毒素不能尽快排出体外，长时间在体内各器官组织以及皮肤表面堆积，不仅会引起肥胖，而且皮肤状态也会变差。
这时候可以尝试睡前将生姜涂抹在脚底，一段时间后，体内的湿气可以排除，这时候再控制饮食、运动锻炼，体重就能慢慢降下来。
4、温胃止呕
现在很多人都饱受肠胃疾病的困扰，平时稍微不注意就会出现胃痛胃胀的现象，想要缓解这种症状，可以睡觉之前把生姜涂抹在脚底上。
因为生姜入脾经和胃经，通过生姜擦脚底来消除胃部寒气。这种做法对于缓解胃寒所致的胃部疼痛，恶心呕吐等症状有很好的效果。
03哪些人不适合吃姜？主要有5类人群！
1、阴虚体质者
阴虚体质的人身体一般偏燥热，手脚心发热出汗，饮水量多，但是常常会有口干、鼻干、皮肤干燥、心烦气躁、睡眠质量差的情况出现。
由于生姜性温热，阴虚体质的人长期大量吃姜，反而会加重阴虚症状表现。
2、内热较重者
若有肺热燥咳、胃热呕吐，口臭、痔疮出血的问题，不适合吃生姜，不然会加重问题，倘若是热性病症要吃生姜，应该与寒凉药物同服。
3、肝炎患者
肝功能下降的肝炎患者不适合吃生姜，主要是由于生姜会导致肝火过于旺盛。
若想改善这一问题，可以将生姜与山楂、菊花等药材放在一起泡水喝，可以抵消肝火旺盛的一些问题。
4、咳痰较黄者
这一类人通常是由于肺热肺燥，而生姜辛温，他们吃则会加剧情况。
5、便秘者
产生便秘，一般是由于肠热，如果这个时候吃太多生姜，同样会加重便秘问题。
04健康冷知识——生姜的几个生活小妙用
生姜水泡脚——治疗淋雨后感冒发烧
做法：将双脚浸于热姜水中，水能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加盐、醋，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止，但不可大汗。
生姜汁擦背——治疗风寒咳嗽
做法：用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1。
温热生姜水洗脸——治疗面部长痘痘
做法：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
热敷姜片——治疗阴雨天关节疼痛
做法：将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
生姜葱白汤——治疗晚上吹空调着凉
做法：生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。
吃生姜的时候，建议别把皮去掉，由于皮中有许多的有效营养成分，若把皮去掉，那么生姜的大多营养成分都会流失，而且生姜皮有助于挥发出整体的功效。