家住鄞州区咸祥镇的朱爷爷怎么也没想到，一家老小四口人集体住院，竟是因为他准备的一个家常菜——丝瓜炒蛋！
68岁的朱爷爷退休后喜欢种点时令蔬菜，时不时能给一家人的餐桌上添点绿。8月11日，台风“利奇马”刚刚过境，朱爷爷心疼地发现自家的菜园都泡了水，原本挂在藤上的几根丝瓜也被风吹落在水里。
“辛辛苦苦种的都泡汤了，也就这几根丝瓜看上去还好，我舍不得丢就都捡回家了。”朱爷爷说，当天晚上，他简单清洗了这几根丝瓜，去皮后打上鸡蛋炒了一盘菜，除了媳妇因当晚不在家没吃外，他和老伴、儿子、孙女4人都吃了不少。
图文无关最早出现不适的是两个老人。吃完晚饭约一个小时后，朱爷爷和老伴相继出现腹痛、上吐下泻的症状，接二连三地上厕所，体温也渐渐上来了，高达39℃左右。儿子朱先生见情况不妙，赶紧驱车将二老送入鄞州二院急救医学中心。经过检查，两位老人被诊断为“急性胃肠炎”。
将父母安顿到消化内科病房后已是深夜，朱先生这才告诉医护人员自己也不太舒服，一量体温他也接近39℃，经过检查，同样是“急性胃肠炎”。最后，就连朱先生的女儿也未能幸免，在8月12日上午7点，16岁的女儿也因为腹痛腹泻、医院“报到”。
“台风天泡过水的蔬菜，外观上虽然没什么问题，但很可能已经被污染了，应该谨慎食用。”鄞州二院消化内科洪捷敏主任介绍，近两天他所在病区已接连收治了3户家庭，另外两户都是上了年纪的老夫妻。
“夏季本就是急性胃肠炎的高发期。”洪捷敏主任说，由于天气炎热，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，导致食物变质、腐坏。台风肆虐尤其是内涝过后，卫生条件变差，气温又持续升高，更易滋生细菌，市民一旦食用了不干净或不新鲜的食物，就可能“中招”。
还有一些市民把冰箱当成“保险箱”，其实食物长时间放冰箱后取出，若加热不透、消毒不彻底，人吃了也很容易发生急性胃肠炎。
另外，夏日消暑必备的各种冷饮，一定程度上会引起胃肠道血管痉挛和黏膜保护能力的下降，从而出现或加重以腹痛、腹泻、呕吐等症状的急性肠胃炎。
洪捷敏主任建议，避免急性胃肠炎，首先要注意个人饮食卫生，做到餐前便后洗手，尽量少吃路边摊及外卖食物，不要贪凉，少吃生冷食物。对于明确已知被污染或已变质的食物，不要舍不得，该扔还得扔。尽量做到今日菜今日毕，不吃存放过久的食物。一旦出现腹痛、腹泻、高烧等急性胃肠炎症状，一定要及时就医。
来源：宁波晚报记者孙美星通讯员杨郁谢美君
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