银耳沙参鸡蛋饮
原料：银耳10克，北沙参10克。
制作及用法：将银耳、北沙参洗净，加水适量熬煮取汁，然后打入鸡蛋1～2个，蛋熟后加适量冰糖服用。
药膳功效：沙参有滋阴润燥的功效，银耳味甘、淡、性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；本小方有养阴清热、润肺等功效。
本小方适用于阴虚肺燥，引起的咽喉炎。
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