荔枝蘸酱油吃法走红络 营养师建议不多吃
荔枝蘸酱油，芒果蘸酱油，杨梅蘸酱油……一时间，酱油变成水果的百搭调料。16日，有友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法，在“老福州”中也挺流行。
荔枝、杨梅蘸酱油
只需剥下荔枝的壳，蘸上酱油即可。微博发出后，不少友纷纷转发，讨论这些诡异的搭配吃法。尝试过的友表示，入口后先咸后甜，酱油味掩盖了早市荔枝的酸涩味，回甘后果肉的鲜甜感觉较明显。
对于古怪吃法，友“咸鱼的行摄生活”表示：“闽南是芒果蘸酱油，福州是荔枝蘸酱油。”一位广东的友表示，曾经用蒜泥辣椒酱蘸菠萝，觉得很好吃。
除了新奇，友们也关心这种诡异的搭配方法有何营养价值。有营养师表示，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，这叫“荔枝病”。酱油中的成分，不仅可以中和各种水果中的酸涩味，还可以起到消食、去热的功效，一定程度上缓解“荔枝病”。酱油荔枝可以吃，但不能多吃。至于其他一些奇怪的水果搭配餐，如果不过量摄入，对人体应该没有大碍，但对一些肠胃不好的人，建议不要尝试，小心引发胃痛或腹泻。