胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症，是最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急，一般可分为急性和慢性胃炎两大类型。按病因不同可分为幽门螺旋杆菌相关的胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎，不同的病因引起的胃炎及病理改变亦不同。
通常还包括三个过程，上皮损伤、黏膜炎症、上皮再生。急性胃炎根据其病理可分为单纯性、糜烂出血性、腐烂型、化脓性胃炎。
慢性也根据其病理改变分为非萎缩性、萎缩性和特殊类型性胃炎。各类型胃炎的诊断和鉴别需要依据胃镜检查。
慢性萎缩性胃炎肠化，肠化再发展为不典型增生，也就是所谓的上皮内瘤变，形成胃的癌前病变，会进一步发展成为胃癌。胃炎并不是都会转变成胃癌，对于有些慢性胃炎伴有肠上皮化生，伴有不典型增生的病人，相对来说可能会转变成胃癌，慢性胃炎的诊断还要检查幽门螺旋杆菌感染。
胃炎会有一部分转变成胃癌的可能，由于其他症状都是差不多，所以很容易被很多人所忽视，主要的症状有腹痛，并向腰背部的放射，食欲减退和消瘦、恶心、呕吐、腹泻、咽下困难、呕血和黑便，癌肿表面形成的溃疡的时候，则出现了呕血和黑便，如果转变成胃癌，发现的越早机会就越大。
胃炎的发病率比较高，是由于多种不同的病因所引起的胃黏膜的炎症，有急性和慢性之分，胃病是有可能转化成胃癌的，胃病情况不太好就应该注意饮食控制好病情，还要把作息时间调好，减少辐射，很多因素都能可能促使胃癌的形成。像这种情况还要考虑平时的饮食不当或者经常吃一些辛辣油腻和刺激，以及生冷的食物，导致的慢性胃炎，还出现了腹胀、嗳气的情况，最终转变成胃癌。转变成胃癌以后病情就比较严重了，如果是早期，建议要及时采用手术的方式进行治疗，效果不好可以用理疗、化疗和放疗的方式。
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