春节是免不了吃吃喝喝，然而不少市民在节日里却吃出了毛病。医院了解到，春节期间，肠胃炎患者比平时增多近两成，很多患者不同程度地出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。对此，医生提醒，春节假期虽已结束，也要注意健康生活，切勿暴饮暴食。
大年初一，家住福安市的张先生就过了个“与众不同”的年。由于年夜饭吃了太多肉类食物，又喝冷饮，导致夜里上吐下泻伴随发烧，第二天一医院就诊。经过检查，医生诊断其为“急性胃肠炎”，经输液等治疗后已好转出院。
与张先生情况类似的市民其实不在少数。医院消化内科主治医师郭超介绍，春节期间消化系统疾病患者比平时明显增多，像急性肠胃炎、急性腹部感染、急性胰腺炎、急性消化道大出血等都十分常见。
“这些大多是由于春节期间暴饮暴食、饮食不规律引起的。”郭超分析，除了吃喝过度外，还有一个重要原因是进食生腌蟹、虾等食物所致。
如今春节假期虽已结束，但医生提醒市民，仍应注意合理饮食，规律作息。
据郭超介绍，常见的急性肠胃炎有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。病因是食物污染后细菌及其毒素所致，特点是发病急，多在进餐1~24小时内发病，通常1~2天即可好转。预防急性肠胃炎，市民要谨防病从口入。生食水果、蔬菜时，要注意消毒处理；切生熟食的刀板分开放置、使用，不吃无证小摊上的食品。天气寒冷，冰镇水果、饮料应该少吃。注意烹饪方式尽可能清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品。
此外，郭超提醒，春节期间，不少家庭都囤积了不少剩菜，市民千万要注意别因吃了不新鲜的食物而导致消化道疾病。很多人以为将食物加热可以消除细菌，但细菌虽然消除，其释放的毒素不会因为温度的改变而消失，因此节后应注意尽量吃新鲜的食品，对于蒸碗、熏肉、腌制品等食物应该少食，尤其是儿童。
宁德晚报记者吴宁宁
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