除夕年夜饭
初一走亲戚
春节放假的这两天
大家是不是已经圆了一小圈啦？
反正日报君已经吃了太多大鱼大肉
一天吃上四五顿
真的觉得肠胃负担好大哦
想到未来的几天里仍然是吃吃吃的主题
就有点怕怕的
为了能够更好地吃吃吃以及迎接年后的工作
日报君想给大家推荐些调理肠胃的小方法
快来看看吧~
1
过年也别吃太猛、睡太少
过年胡吃海喝、熬夜玩乐
节后很容易出现问题
医院营养科主任曾晶表示，每到假期，多数人都会很放松地玩乐，因此在这段时间，酒精中毒、急性肠胃炎、胰腺炎等患者会明显增多,“都是吃喝玩乐惹的祸”。
长假里少不了应酬,大吃大喝对肠胃来说是一个不小的挑战。过于油腻的饮食、高糖高盐的饮食和大量饮酒的习惯容易引起消化不良。
营养专家表示,要避免节后肠胃问题,其实在过节期间就该注意,例如保持正常的生活作息习惯、保证足够的睡眠时间等。
曾晶提醒，人体讲究平衡，不管在工作日还是假期，要努力维持同样的生活作息。如在假期过于放松，会给身体健康埋下隐患。
2
食滞解腻可多吃蔬果、粗粮
饮食养生应在平衡饮食的基础上
以清淡、促消化食物为主
既可消脂解腻，又能养肺润肠
春节期间“不堪重负”的胃肠道
对于寒凉、刺激类的食物尤为敏感
应少吃辛辣、煎炸、肥腻等食品
您还可采用以下小技巧来解油腻
1多喝开水可以加快胃肠道代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
2多吃蔬菜新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
其中,蔬菜中的纤维素可解油腻、促进胃肠蠕动、预防便秘,吃芹菜、菠菜等就不错。这类绿色蔬菜还可以促进体内循环、降低血粘稠度，抑制春困。
3多吃水果春节饮食杂乱,更容易上火、便秘,此时不妨多吃些梨子、山楂等，香梨子有降压化痰、润燥和生津的功效,山楂对食欲不振、消化不良疗效较好。
4主食不可忘粗粮过年熬夜极易导致维生素B族流失，谷类粗粮如全麦面包、杂粮粥等则是补充维生素B族的优选。主食以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等。同时,多喝粥和汤,如新鲜的绿叶蔬菜粥、小米粥等,“清火”、解油腻。
5饭后吃木瓜木瓜中特殊的蛋白酶对肉类有很强的软化作用,因此将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉了,不但口感好,而且解油腻。
5血脂高致腹胀,宜多喝粥中医认为“肥者多痰”,血脂偏高的人多为痰湿体质,痰湿往往阻碍人体气化,气化失常影响脾胃则导致腹胀、终日不知饥饿。
医院中医科主任医师潘锦瑶建议，若因暴食导致腹胀满的,可以多喝粥，粥中加入砂仁、独角金、麦芽、山楂,来缓解食滞。
很多中药有调治血脂、改善胃肠功能的作用。
如决明子具有降血压、降血脂、抑制血管粥样硬化的作用,用决明子饮治疗高脂血症疗效甚好。
山楂中含有丰富的有机酸、果胶和维生素C,具有降血脂、清除自由基的作用,可与决明子同用,适合肥胖伴胸膈满闷的患者。
当然，日报君也要提醒大家，用中医调理身体,须辨证施治,结合个人的体质进行。
3
这四款养生食疗菜在家就能做！
沙锅白参鸡
嫩母鸡1只（重约克），白参3克，奶汤克，猪油75克，葱段20克，生姜快10克，精盐、*酒、味精适量。
将白参用清水洗净，切成薄片。将母鸡去净内脏，剁去鸡爪，放入沸水锅中焯透，捞出控净水。锅中放入猪油烧热，投入葱姜（拍松），煸出香味，烹入*酒、加入奶汤、精盐、味精。汤开翻几次，捡出葱姜，倒汤入沙锅内。再把母鸡放入沙锅内，用小火炖至肉烂，撇去浮油，即可食用。
温中益气，补精添髓。
五丝盖银须
笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、干粉丝各50克，精盐3克，味精2克，鸡蛋1个，*酒、湿淀粉各15克，素鲜汤克，精制植物油克（约耗80克），麻油适量。
先将干粉丝剪成约12厘米长的段备用。炒锅上火，用干净纱布蘸少许植物油将锅擦一下，鸡蛋打散搅匀。锅热后，将蛋液倒入锅内摊成薄片，盛起，晾凉后，切成约5厘米长的蛋皮丝备用。炒锅重新上火，放油烧至八成熟，下胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝煸炒至透，烹入*酒，加精盐、素鲜汤烧沸，待入味时下蛋皮丝、味精。用湿淀粉勾芡，淋上麻油，翻一下，出锅盛入碗内即为“五丝“。炒锅上旺火，放油烧至八成熟，将干粉丝分数次下锅炸透，迅速捞出装盘。将锅内五丝扣盖在炸好的粉丝上，吃时用筷子拌匀。
清热消痰，健脾化滞。
胡萝卜炖羊肉
胡萝卜克，瘦羊肉克，精盐、白糖、味精、精制植物油、酱油各适量。
先将羊肉洗净切块，放入开水锅中焯水捞出。胡萝卜切滚刀块，与羊肉同放锅中加水煮。待羊肉肉质酥烂，加适量精盐、白糖、酱油、味精调味即成。
温补气血
薏苡仁红枣粥
薏苡仁克，红枣15枚，大米60克
将红枣洗净，去核，与淘洗干净的大米、薏苡仁一同入锅，加水用大火烧开，再转小火熬煮成稀粥。每日早、晚分食。
健脾养血，利湿解毒。
4
做个“清理肠胃排毒操”
对于过年吃得较多的朋友，专家推荐可适度做一下“清理肠胃排毒操”，这可以充分促进肠胃的消化代谢功能。建议在饭后两小时后进行，每套每天做5次。
第一部分?STEP1双手环抱上抬过脑后，身体尽量向上挺直，深吸气。
?STEP2上半身整体尽量向前伸，同时调整重心，保持整个身体平稳并慢慢呼气。
?STEP3在慢慢呼气的同时，尽量让上半身与下半身成直角。（初练习时做不到位没关系）
第二部分?STEP1身体直立站好。
?STEP2高抬起左腿，上身前倾尽量紧抱左腿膝盖，抬起的脚尖绷直，保持3秒钟。
?STEP3换右腿重复左腿动作，保持3秒钟。
盆友们
还有四天时间可以尽情享受春节假期
但也别太放纵哦，注意保护好肠胃
厦门日报社新媒体中心出品
记者：刘蓉实习生：陈灵卉通讯员石青青综合新快报、信息时报、浙医在线
编辑：施璐玮值班主编：王望
厦门日报社