手机订餐成为越来越多人的选择，一到饭点儿，打开手机，众览各处美食，三两下就能订到自己最喜爱的餐饮，不用过多久，热腾腾的饭菜就到了自己面前！这种便利深受白领的喜爱，但是，这些看不到的餐饮生产真的让人放心吗？
动动手指，美味就能送上门。这对于很多上班族来说，确实带来不少便利，小陈就是订餐软件经常使用者。
小陈在广州天河的珠光新城上班，每天中午只有两个小时休息，往往吃饭就用去一个多小时，她觉得订餐软件可以为她节省很多时间。小陈觉得方便省时最要紧，至于其他倒没想太多。
记者随机采访发现，很多白领都青睐于使用订餐软件。
据《年中国外卖O2O行业发展报告》显示，年，中国互联网用户网上订餐比例已经接近40%，预计今年市场份额能达到亿。网上订餐的人数众多，但背后的环境，却未必像软件所描述的那样高大上。在*花岗从事IT行业的小展本来也是订餐软件的粉丝，但最近的一次订餐，却让他对这软件背后的卫生情况产生怀疑。
在石牌桥附近有很多写字楼，其中不乏很多高档办公楼，而就在与这些写字楼群中间的石牌村，存在着很多神秘的巷子。这些昏暗的巷子大多狭窄，脏乱，还错杂着很多电线。而在这些狭窄的巷子中间却停着很多带有饿了么，美团标志的电动车，不少送餐人员来回穿梭。而这里就是附近写字楼所订的便捷、美味的外卖来源。
石牌村里有很多这样的巷子，每条都有多家食品作坊。这些小作坊墙上贴着饿了么，美团，百度外卖等标志，但卫生条件却十分恶劣。这家餐馆的厨房站了一个厨师之后就再也没有位置站人。厨房里面更是污水横流。厨师穿着较为随意，做饭的速度非常快，做饭，打包，过程中并没有见到他们洗手。但这些地方，订单量却不少。不少商户表示，一天要做多份。
看到生产环境如此恶劣，不知道各位订餐APP达人们作何感想。这些作坊他们的内部生产环境是什么样？在广州普遍存在吗？他们有没有餐饮许可证？
由于城中村铺租便宜，一个月只要两千左右的租金，而外卖每天就有一千块左右进账，利润较高。这些作坊大的有10平米左右，小的只有4、5平米。很多小店的墙上，蟑螂四处爬，蚊虫到处飞，厕所往往和厨房连在一起，放食材的器皿甚至杂乱地摆在满是油渍的地上。目前，餐饮行业必须具备营业执照、餐饮服务许可证两证。但这些店，部分挂着营业执照，但有餐饮许可证的店却少之又少。
那么，这些没有餐饮许可证的店面又是如何在网上订餐平台上线的呢？
商户表示，饿了么，美团和百度，都不要执照的。真正三证齐全的话，很少人上的，他们网站不需要全部上传才能开吗？
很多店家称，在网上订餐平台刚开始运作时，很多餐馆根本不需要认证，他们在这里已经营业好几年的时间。除了广州石牌村外，番禺的大学城，天河的冼村等同样存在这种情况。而这并不只是在广州存在，晚会记者调查团联合浙江经视的同行，在杭州同样发现这种情况存在。
暗访中发现，有店家称：“外卖app上有的，卫生许可证什么都有的，只要能进平台都有的，店里没有，店里都不挂的，因为这里是居民房，挂起来没用，这边上面查下来这里证件也是办不下来的，我们办下来也是到另外的店，借用的，都是这样一个现状，他光到你这，你办不出来的，这边太小了，是的，他要有单独厨房，配套设施要全，证是办不下来的……”
这些店为何能上线，难道与之合作的手机app没有基本的审查吗？记者拨打了几个比较热门订餐app的电话，客服称申请开店程序比较简单，只需点击进入网页左下角的申请。
由于餐饮店众多，订餐软件也不可能经常对店面进行走访，所以通过订餐软件送的外卖，食品安全根本无法保障。针对这些情况，记者向广东省食品药品监督管理局进行了反映，省食药监得知情况后也当即责令这些问题作坊停业，并让其马上补全证件。当我们再次跟着食药监工作人员回到这些无牌店时，大部分无证的作坊已经关门停业整顿。
广州市天河区食品药品监督管理局石牌监管所李星所长表示目前是停业，已经责令他递交申请。需要审核后，证件下来后才可以重新营业。
而同时，也有部分商贩没取得证件，依旧在营业。面对这个问题，商户开始支支吾吾。食药监人员查证后发现其并没有餐饮许可证和健康证。责令其马上停业整改。
李所长介绍，城中村里的场地复杂，监管确实存在难度。
而对于网上订餐的监管方面，李所长称国家正在完善相关制度，他们也在这方面进行努力。同时，食药监也提醒消费者在订餐时，尽量避免在小作坊订餐。
李星所长提醒，需要仔细查询企业信息，查询两证。
他们总是孤身一人去到最黑暗的角落，希望揭开不为人知的隐患。
此新闻的暗访记者表示，身边有很多朋友跟自己说不要去做这个，但这一行就是，很多东西你不去说，人家怎么知道呢，你作为一个公众的信息来源，作为记者，你就应该告诉大家。
光鲜亮丽的背后往往隐藏着惊人的内幕，危险侵蚀着我们的生活。
网上订餐用户表示，第二天起来，肚子痛，医生说是急性肠胃炎，可能是吃了不干净的东西。
暗访记者表示，环境特别糟糕，地面都是油，垃圾桶就放在菜的旁边，菜也放在地上。一个菜8元到10元，成本只有三四元，一天的营业额有0块，一天能做到单。
订餐商家透露，餐饮证根本就没有什么批准的，真正抓的严的话，很多人都做不了。
在利益面前，法律和人性似乎都变得微不足道。而被损害了的利益，也会面临投诉无门的窘境。他们最想维护的是消费者的权益，安全与维权，在他们心中，总是偏向后者，而对于消费者，他们也有话说。
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节目播出时间：3月15日晚18:00~19:00TVS-1《经视报告》栏目欢迎订阅：