急性肠胃炎

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TUhjnbcbe - 2021/1/22 2:13:00
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冬季气候干燥寒冷,长期呼吸这样的寒冷空气容易伤肺,导致多种的肺部疾病诱发,所以在冬季的时候尤其需要注意对肺部的保养,冬天不保暖,就会引发一些旧疾或者是新发疾病,尤其是呼吸道疾病,营养师大乔为大家分享一道冬季大家一定要吃的护肺食材。“天然青霉素”被发现,冬天隔三差五吃一次,清肺热,咳嗽躲着走。它就是马齿苋,马齿苋能清热解毒、护眼明目、增强免疫力、降低血糖等作用,它的吃法很多,能直接炒着吃,还能凉拌、做饼、包饺子等等。今天营养师大乔为大家分享的这道马齿苋炒鸡蛋大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉我吧!马齿苋炒鸡蛋By度姐厨房配料:马齿苋克、鸡蛋2个、豆油适量、食盐3克烹饪步骤:1.马齿苋切去根部以及老梗洗干净后控水备用,鸡蛋去掉蛋壳打入碗中,用筷子搅拌成鸡蛋液。2.先将鸡蛋液里面加入少量食盐调味,这样做出的鸡蛋更有味道。3.锅中倒入豆油烧至七成热的时候,把马齿苋倒入锅中翻炒。4.大火快速翻炒马齿苋至断生,加入少许食盐调味。5.马齿苋翻炒入味后,将鸡蛋液均匀倒入马齿苋上面,这个时候要将火候转至小火。6.先不要翻动,等待鸡蛋液成型,这样鸡蛋就会粘在马齿苋上面。7.这个时候再翻炒此菜几下,等所有的鸡蛋炒熟了即可关火,鸡蛋本身具有鲜味,所以不需要加入鸡精了。烹饪小贴士:营养价值马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有-毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。又名马齿菜、马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病、肠痈、乳疮及产后子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿等均有效。

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