西班牙卫生部长MaríaLuisaCarcedo证实，自8月16日以来，安达卢西亚（Andalucía）的几个地区已经响起了李斯特菌病爆发的国家健康警报。至今已有人确诊，而今晨已出现第一名死亡案例。死者是一位90高龄的女士，可能是因为年龄大免疫力低下而造成死亡。另外还有例疑似病例正在等待化验结果。
而这一切的罪魁祸首就是“LaMechá”这个品牌的火腿塞肉（carnemechada），并且病情已经扩展到埃斯特雷马杜拉（Extremadura），那里已经有一个确诊案例及另外四个疑似案例。
此外，卫生部长也于全国收音广播发表声明，马德里也已经出现一个确诊案例。
另一方面，卫生部长表示，除了安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉之外，自5月份开始投入市场的产品还有小部分在卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-LaMancha）和特内里费岛（Tenerife），尽管目前尚未出现疑似案例。
现在该公司5月份之后生产的产品都已经被强制下架召回。
这样说来，李斯特菌病到底是什么“妖魔鬼怪”？？
李斯特菌病，是由单核细胞增多性李斯特菌[或译为产单核细胞性李斯特菌病]引起的急性传染病。患者多在免疫功能低下时感染发病，主要见于新生儿，老人、孕妇及免疫缺陷患者。
李斯特菌有3个菌种，仅单核细胞增多性李斯特菌可引起人类感染。
李斯特菌是一种环境微生物，广泛分布于土壤、水中、动物、食物及腐败的物质中。
当吃下遭李斯特菌所污染的食物，如蔬果、生乳、乳酪、肉品、鱼虾、冰淇淋、生鸡蛋、沙拉酱、生菜沙拉、生肉、生鱼片、鲜奶、雪糕、鸡肉、鹅肝酱、含生蛋的酒，李斯特菌会通过肠细胞侵入人体，再经由血液扩散而影响许多不同的组织，造成偶发性病例或小型流行病例，偶而也会在一连串天然环境灾害后开始流行。
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李斯特菌潜伏期从几天到数周不等，最初的临床表现类似感冒的轻微发烧、头痛、恶心、倦怠、肌肉疼痛、呕吐、腹泻等，也出现泌尿道感染症状，因此容易被忽略而延误治疗。
另外，李斯特菌也会引发下列轻重不同的临床综合征：
(1)健康且免疫功能健全的成年人，受感染后大部分不会产生症状，即使有也只是轻微、自限性的肠胃道不舒服而已。
(2)肠胃炎：若吃下被大量李斯特菌感染的食物后，在48小时内会出现发烧、腹泻、头痛等肠胃炎的症状，其发作率从50%到%都有。
(3)败血症或脑膜炎：老年人、免疫力低下的人群及新生儿若受到严重的李斯特菌感染恐引发败血症或脑膜炎等严重疾病，甚至死亡，其致死率可达二至三成。
(4)脑炎或脑脓疡：李斯特菌若侵入脑组织会导致脑炎、局部脑脓疡而出现发烧、头痛甚至呼吸衰竭，死亡率高，经治疗后倖存者会有严重的后遗症。
(5)心内膜炎：在成人李斯特菌感染者中，约7.5%会引发心内膜炎，而产生心脏瓣膜疾病及败血病的合并症，其死亡率高达48%。
(6)孕妇若感染到李斯特菌，会通过胎盘造成胎儿子宫内感染而导致流产、死胎、早产；或于分娩时经产道传染给胎儿，使新生儿患败血症或脑膜炎，还可能在许多器官造成脓疮与肉芽肿称为婴儿脓毒性肉芽肿。
(7)新生儿李斯特菌感染症又可分为(A)早发性败血综合征：在子宫内胎儿早就受到感染而导致早产；
(8)迟发性脑膜炎：常在生产过程中经产道时受到感染，于产后二周时发作。
李斯特菌传染病的治疗以抗生素为首选，对于青霉素过敏者可以复方磺胺甲恶唑来治疗，目前为止仍无疫苗可用来预防接种。
李斯特菌的生存温度范围可从1至50℃，其最适宜生长的温度为30至37℃，属于嗜低温菌，即使温度低到4~10℃的电冰箱冷藏温度仍可繁殖而不能抑制其生长，但不耐高温，大部分的流行都与食物受其污染有关。
所以要避免感染李斯特菌，食物要煮熟且尽速吃完，勿保存过久。生、熟食要分开处理，生食蔬果应充分洗净并削皮。
小编在此提醒大家，最近切勿食用生食。如果最近食用生食后产生类似流感症状，头晕头痛，上吐下泻等，医院就诊。
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