夏天出汗多，很容易带走钙、钾、锌等人体必需矿物质，其中钙、钾还是重要的电解质，如果这些电解质失去平衡，会造成无力、食欲下降、易怒等现象，甚至连累身体机能受损。所以，大汗淋漓后不仅要补充水分，亦要适度补充电解质。
钙的作用相信大家都知道，其实它还能松弛神经、放松肌肉，从而改善睡眠质素。高钙食物一般有奶制品、深色蔬菜；含钾丰富的食物则有香蕉、木瓜、火龙果等。
此外，高温天气令食欲和消化功能相应下降，而锌能提高食欲，如果宝宝胃口不好，不妨多将含锌食物搬上餐桌，例如贝类、鱼虾、瘦肉、粗粮、坚果。
2.B族维生素天热大量流汗，亦容易令B族维生素流失，而B族维生素同样是我们身体不可缺少的营养素，当B1、B6、B9和B12摄入不足时就会引起倦怠、头痛、烦燥、沮丧、抑郁、反应变慢等症状。
每天适当摄取B族维生素，不仅能补充身体所需，更有助于减压、恢复精力和促进肝脏健康。除了豆类、全麦食品等日常食物，一些蜂产品例如蜂蜜、蜂花粉也富含B族维生素。
3.维生素C研究表明，高温天气下我们更易感受到压力，而压力大时人体会自动分泌肾上腺素以舒缓紧张情绪，这会导致?维生素C?被大量消耗掉。维生素C是人体需求最多的营养素之一，若体内严重缺乏，会引发出血、全身性倦怠疲劳等问题。
因此，酷暑天宜多吃猕猴桃、青椒、芦笋等新鲜蔬果，可补充丰富维生素C及水分，不但帮助抵抗压力，提高免疫力，也能促进消化，增加食欲，对宝宝和长者尤其重要。
4.益生菌火辣辣的夏季，许多人喜欢喝冷饮、狂吃寒凉食物来消暑，容易刺激到肠胃，诱发消化不良、急性肠胃炎等不适。适量摄入益生菌，能维持肠道益菌平衡，抑制害菌生长，使肠道恢复到正常功能，同时有助消化和营养吸收，促进肠道蠕动，减轻偶发性便秘。
?暑热天必看7个小贴士：●喝水很重要，每日应至少饮水毫升，并且少量多次，勿等口渴再喝；●需要避免饮酒和过量摄入咖啡因和糖分；●白天室温应保持在32℃以下，夜间应保持在24℃以下。这对婴儿或60岁以上的人或患有慢性疾患的人尤其重要；●电风扇可以解热，但当气温高于35℃时，可能无法防止高温疾病。此时需要正确及适当使用空调等降温设备；●少食多餐，避免高蛋白食物聚热。18岁以上健康女性每天摄入不宜超过60克蛋白质，男性不宜超过65克；●勿将儿童或动物留在停放的车辆中。●若感到头晕、虚弱、焦虑或口渴和头痛，应立即到凉爽处休息，或喝一些水或果汁补充水分、饮用含有电解质的口服补液。若出现热痉挛并持续超过一个小时，应尽快求医。--引自世界卫生组织