“哎呀，我的肚子好痛啊！”
江门31岁女子小*捂着肚子叫痛，
医院检查竟患上急性胰腺炎。
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小*是个吃货，过年期间，面对各种美食的诱惑，自然也是忍不住嘴，结果每天大鱼大肉，还多喝了几杯酒。到了年初五，她开始感到腹部疼痛剧烈，后被医院急诊科就诊，确诊为急性胰腺炎，需要住院治疗。
新春佳节，餐桌上山珍海味、鱼肉荤腥，应有尽有。亲朋好友相聚，美味的春节大餐常常让人乐此不疲，不经意间肠胃负担增加，警钟响起。
新华社记者聂可摄
“很多患者是由于暴饮暴食而患上疾病的。”医院急诊科主任中医师艾立新表示，春节期间，急诊科接诊的消化道疾病较多。从年龄来看，20—35岁的年轻人较多。一些人管不住口，假期海吃海饮，再加上各种高油脂高蛋白的食物，身体部分器官自然不堪重负，轻则可能导致急性肠胃炎，重则可能导致急性胰腺炎、胆囊炎。
艾立新补充道，除了暴饮暴食外，该院急诊科春节期间还接诊到一些因外出旅游归来，肠胃不适应而导致急性肠胃炎的病例。
他提醒大家，节后饮食最好清淡，避免辛辣刺激性食物，少食多餐，荤素搭配，多吃时令水果，这样才能保持身体处于健康状态。
熬夜打麻将，“熬”出心梗
年初五，正当大家都忙着“接财神”时，家住礼乐、现年48岁的李先生则经历了一次争分夺秒的生死抢救。当天上午，刚熬夜打麻将的李先生突然感到上腹部疼痛，还出现了剧烈的呕吐。接诊的医院江海分院医生为其进行心电图检查，结果提示为急性心肌梗塞，于是，立即通过胸痛中心的绿色通道上转至医院。到院后，医生即刻为他开通血管，挽回了生命。原来，李先生本来就患有高血压，加上熬夜打麻将，进而诱发急性心肌梗塞。“没想到熬夜竟‘熬’出心梗，以后再也不敢熬夜打麻将了。”想起这次经历，李先生十分后怕。
春节期间，不少人生活作息变得很不规律，熬夜通宵，久坐少动，过多饮酒，暴饮暴食，进食各种高油脂食物，这些都很容易导致血压飙升，进而诱发心脑血管疾病。再加上冬春季原本就是心血管疾病的高发季节，就如春节期间，医院接诊的急性心肌梗死患者不在少数。
春节假期，医院急诊科比平时还忙。
急性心肌梗死一旦发生，死亡率很高。艾立新提醒，一旦发生剧烈胸痛，怀疑急性心肌梗死时，应该立即停止一切活动，就地休息，保持冷静，及时拨打呼救。若有家属在场，家属应该密切观察患者的意识、血压、心率、呼吸等情况。如果没有家属在场，也应通过电话等通讯方式呼救，请求救援，医院。
对于一些病情极其危重，出现呼吸、心跳骤停的患者，如果家属有心肺复苏技能，可以在医务人员到达之前，给予心肺复苏，以争取时间。当然，进行心肺复苏前，正确判断病情很重要。
艾立新
艾立新提醒，根据往年规律，节后心血管病患者集中就医，已成为一种常态。高危人群要对心血管病突发事件保持警惕，保证正常作息规律，保持低盐低脂的清淡饮食，遵医嘱服药。一旦出现病情不稳定或发现阵发性心绞痛，不论早晚，医院就诊，以免延误抢救的最佳时机。
春节是阖家团圆的日子，也是急诊科医务人员最忙碌的日子。昨日，记者从医院获悉，大年三十至年初六，该院急诊科接诊量较平时增长10%—15%，每天约接诊人次，以消化道疾病、呼吸道疾病、心脑血管疾病等为主，其中年初三的接诊量达到高峰。
新闻加点料
今天是节后上班第一天~
依然沉浸在节日气氛中，
心思收不回？
年复一年的节后综合征，
如何破解？
调整生活，
听听专家怎么说。
专家建议
摆脱“节后综合征”从调整生活开始。
应减肉增菜，食用谷类粗粮，多喝白开水或茶水，并有选择地食用水果，给肠胃放个假，让自己更好地回归工作状态。
春节期间，美酒佳肴让肠胃承受了太多负担。各式菜肴五彩缤纷，鸡鸭鱼肉琳琅满目，管不住嘴，迈不出腿，不变的节奏是“每逢过节胖三斤”。
回归工作，要从调整生活开始，注意多养护肠胃。从营养学的角度来说，就是合理安排好饮食结构。纠偏的方法是减肉增菜，用蔬菜为肠胃减负。
中国农大营养与食品安全系副教授范志红介绍，高蛋白食物摄入过度，胃酸分泌就会比平时多，也会增加肾脏负担。饕餮大餐后，节后饮食更应及时恢复清淡，以作弥补，减少动物性蛋白质的供应。多吃果蔬可减少胃酸分泌，使胃肠得以休息。
不过，水果也要选着吃。中国医院食疗营养部主任王宜认为，山楂能够调理肠胃，帮助改善消化不良的症状，具有消食积、助消化的作用；要解油腻，苹果来帮忙，清理肠道，增加肠胃抵抗力。她推荐，吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝一些酸梅汤和大麦茶，去油腻，助消化，健脾益气。
春节假期，暴饮暴食会增加肠胃负担。让人不解的是，不少女性为了避免“节日胖”，吃很多水果，却也觉得不舒服。范志红说：“这是因为水果中的蛋白酶可能伤害黏膜，多酚类物质会降低消化酶活性，对消化不良者不利。如果有轻微腹泻、肚子隐痛等情况，应暂时停吃水果，特别要少吃带小籽的水果，比如猕猴桃、葡萄、柿子等；还要减少吃生蔬菜，这些促进肠道蠕动的食物会加重不适症状。”
节后主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜比例。王宜建议，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，都具有良好的清火作用，让已经不堪重负的胃肠道休息调整。范志红建议，喝些杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，蔬菜煮软后再吃，减少纤维对大肠的刺激，以便帮助肠道更好地康复。
节后要为肠胃“补补水”“洗洗澡”。瓜子、花生、果脯、蜜饯等已经成为节日标配。范志红介绍，这些食物本身水分含量很低，非常喜欢“吸水”，使身体处于缺水状态。所以后期要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入。“特别是注意多喝水。”她建议多喝白开水或茶水，以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻肠胃负担。
荷塘小炒
用料：藕小半段，黑木耳1小把，胡萝卜半根，荷兰豆1把，山茶油1茶匙，食盐适量。
做法：莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切花；烧半锅开水，先将藕片和胡萝卜投入，后放荷兰豆和木耳，焯水后捞出过凉滤干水分；起油锅，放适量油烧至七成热；将所有材料倒入，均匀翻炒一两分钟，加入适量盐调味。
香菇油菜
用料：香菇10个，油菜克，姜1小块，蒜两瓣，泡椒1个，生抽10克，米醋5克，香油3克，蚝油5克，淀粉4克，水适量，植物油15克。
做法：香菇、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵；姜、蒜切成末，泡椒切成小圈，半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用；锅里放适量水，加入适量食盐和香油烧开；放入油菜焯水约一分钟；焯好水的油菜装盘；锅里加入适量油，爆香姜蒜末；加入香菇、少许盐，翻炒；加入调好的汁，一边煮一边翻动香菇；汤汁浓稠的时候加入泡椒，将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子即可。
凉拌*瓜条
用料：*瓜两根，蒜末适量，盐两小勺，白糖两大勺，生抽5克，香醋30克，香油20克，鸡精、胡椒粉适量，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。
做法：嫩*瓜两根，洗净，去皮切成小条；将*瓜、蒜末置于碗中，加入适量盐，拌匀，盖上盖腌制15—20分钟；将腌出的*瓜水滤掉，再加入白糖、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉适量，拌匀，腌制10—15分钟即可食用。
来源
综合江门日报文/图记者李银换）、人民日报（记者王君平）、新华社
编辑
谭国基
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