日常生活中，患者若能够很好地进行自我管理，可以减少疾病复发、减轻疾病活动。
俗话说：“病从口入”，饮食的摄入与疾病的发生和加重关系密切，对溃疡性结肠炎患者尤其如此。对于溃疡性结肠炎患者，怎么吃才算对呢？
下面给大家推荐两款药膳粥，溃疡性结肠炎患者可以有选择的食用。
急性期：马齿苋粥
将新鲜的马齿苋和适量粳米清洗干净，马齿苋切成小碎末，和粳米一起放在砂锅里加水煮至熟烂即可。
马齿苋的全草具有清热解毒、止渴、杀虫的作用；粳米具有健脾和胃、补中益气、除烦渴、止泻痢等作用。二者煮粥，既能补益脾胃，又能清热解毒、利湿止泻，尤其适用于急性发作期的溃疡性结肠炎患者。
缓解期：芡实薏苡仁粥
薏苡仁50克，芡实30克，粳米50克，将薏苡仁和芡实与麦麸混合在一起炒制表面微*，将麸炒后的薏苡仁和芡实与粳米同煮，煮至米熟、薏苡仁开花、芡实熟烂即可，食用时可稍加食盐调味收涩。
芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿的功效，麸炒后的薏苡仁和芡实健脾作用增强。对于久病、缓解期的溃疡性结肠炎患者，芡实薏苡仁粥具有固肾补脾、祛湿止泻的作用，长期服用能够起到“补先天、壮后天、涤荡邪毒”的功效。
此外，尤其要注意的是，虾、蟹等海鲜，寒性水果如梨、西瓜、香蕉等都应该避免食用。从冰箱里刚拿出来的食物一定要放置在室温环境下，待温度接近室温才能食用。
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