8月3日，多位曾在“16号面筋”就餐或食用过打包购买面筋的市民，因医院、医院、包医二附院就诊。8月3日中午，接到市民举报后，市场监管、疾控部门相继介入调查，疾控部门已对“16号面筋”进行了抽样检查。目前“16号面筋”暂被查封。
最新进展8月3日上午开始，医院接诊了多位类似病患。8月5日上午记者采访时，还有4名患者住院，但情况平稳。“他们都在等待化验结果，开始有些发烧，再观察一两天，不烧就可以出院了，其实今天体温就正常了。”医院消化科主任王柳英介绍。
夏季是胃肠道疾病高发期，天气炎热，潮湿度大，食物很容易变质，“在外面吃一些熟食、烧烤、小吃等，或者在家吃了冰箱里存放时间较长的食物，都容易引起这类疾病，即肠胃炎，我们统称为急性肠胃炎改变，症状就是腹痛、腹泻、呕吐，少部分人会有发烧现象。”王柳英说，所以在夏季大家要格外注意饮食安全，生冷的东西要洗干净，尽量不吃剩的食物，即使吃剩食必须要加热，尽量少在外面买熟食。
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如果一旦出现肠胃疾病常见的症状，王柳英介绍，大家也不要过于紧张，完全可以通过对症用药治愈。王主任根据不同状况给出了详细对策：如腹痛，可以吃一些止疼药物，注意要多补水，尤其是老年人，如果出现腹泻、呕吐状况，会导致身体水容量不足，甚至引发原有基础性疾病；如果孕妇感染肠胃疾病，则须慎重用药，早期孕妇可用药，如果到了妊娠晚期，有可能会影响胎儿时，尽量不用药；在不发烧的情况下，尽量不用抗菌素，出现发热症状，可以少加一些肠道抗菌素；只要不出现脱水症状，还要尽量少用止泻药物，让毒素加快排掉，这样肠胃黏膜很快就可以自行修复。“一般来说，这类疾病不是很严重，只要平常注意，及时补水，避免脱水就不会有太大问题，最长一周内就能恢复，有的人一两天就可痊愈。”王柳英说。
王主任还表示，这类肠胃感染疾病其实并不属于食物中毒，食物中毒通常与一些特殊的东西有关，而肠道感染的主要原因是由于食物不洁。
结合此次事件，青山区市场监督管理局对全区所有食品行业开展了集中拉网式排查，并加大对食品市场的监督和管理力度，确保市民的饮食安全。
为切实做好消费者投诉受理和咨询解释工作，投诉受理站点继续24小时值班。为了保障因食用16号面筋受影响的群众的合法权益，青山区市场监督管理局将妥善处理后续有关事宜，给群众一个满意的答复。
公安部门将对通过各种途径散布谣言、煽动群众的违法犯罪人员予以坚决打击，希望市民不造谣、不传谣。
包头新闻网综合包头晚报
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