大肠杆菌所致的胃肠炎是断奶仔猪的一种疾病，其特征是突然死亡或严重腹泻、脱水和毒血症。病猪死亡和存活猪生长缓慢是造成经济损失的主要原因。
一、流行病学
本病主要在断奶后3-10日的猪发生。最常于第4或第5天首先观察到猪发病或死亡。在传统的于7-9周龄时断奶的猪中本病开始倾向于侵害一窝中较大的猪，但在早期断奶的猪这种关系并不明显，各种大小的以及于断奶后处于生长停滞阶段的猪可同时患病。于3-4周龄断奶的仔猪处于不适宜的环境时似乎特别易感。大肠菌类所致的胃肠炎也可能继猪的移动或给猪重新分群之后发生，在较大的猪改变饲料后或进行预防接种后发生较少。本病在患群中传播迅速，2-3天内患群中猪的发病率常达80-90%。在开始爆发的短时期内在同一地区的其他圈的易感猪也常发病。典型的大肠菌类所致的胃肠炎在一个畜群有持久存在的趋势，在数周或数月内连续侵害一些断奶猪群。问题的发生可能与引进幼畜补料的批次和配方有关。致死率常接近30%。存活猪以后的生长速度可能减慢。
二、临床症状
最常见的是一只或两只营养状况良好的猪未见到什么前驱症状即死亡。此时群内的其他猪可表现正常，但比较仔细检查时能发现几只猪表现轻度沉郁和中度发热。死亡猪的死后检查应尽早进行。群内的一部分猪将在6-24小时内发生腹泻，并在开始发作后三天发病率可接近%。在爆发的早期饲料消耗急剧下降，但病猪仍继续饮水。末期，病猪的耳、颈部、腹侧和肋部皮肤可呈粉红色。腹泻是主要症状，粪便呈*色和水样，但排出时不洁污臀部和尾巴。病猪一旦腹泻明显，发热就不再是一个特征。病猪体况明显变坏，被毛失去光泽和进行性脱水。在某些猪于末期可发现声音的变化以及蹒跚和共济失调。在一群猪一次爆发的时间通常为7-10天，死亡大多发生在头5天内。存活的猪在以后的2-3周内生长速度缓慢，某些猪表现长时间的生长停滞。早期断奶猪爆发本病时在死亡前通常有明显的腹泻。
三、诊断
对因某些饲养或管理变更后3-10天内发生腹泻或死亡的猪，总是应首先考虑大肠菌类所致的胃肠炎。猪痢疾和沙门氏菌病均表现腹泻并死亡，但它们不一定与断奶或饲料的变更有关，并且二者更常见于较大的生长猪。在最初诊断时最难将沙门氏菌病与大肠菌类所致的胃肠炎区别开来。沙门氏菌病时，粪便通常更为恶臭，具有更多的粘液、粘膜碎片并偶尔有血。而且皮肤变色比较明显。尸体剖检时体表和腹腔淋巴结肿大和出血以及脾肿大面柔软，更加表明是沙门氏菌病;然而常常需要进行培养鉴别。如有怀疑，在取得最后的结论之前应按两种疾病对病猪进行治疗。与大肠菌类所致的胃肠炎比较猪病疾的发生是不知不觉的，根据特征性的粪便、临床症状和流行病学类型以及死后病变可以区分这两种疾病。在表现为腹泻和死亡的猪病爆发时，总是应该考虑猪瘟，但是其流行病学和死后特征是不同的。生长猪的其他常见的急性死亡原因如猪丹毒、巴氏杆菌病和副溶血性嗜血杆菌感染等根据尸体剖检容易鉴别。水肿病发生的环境条件与大肠菌类所致的胃肠炎的相似，但临床表现和死后变化则完全不同。
四、治疗
在出现本病的最初症状时，即使群内大部分猪可能在临床上表现正常，但治疗全部猪是绝对必要的。延迟治疗可引起大量死亡。对群内任何表现发热、沉郁或腹泻的猪均应首先以注射和口服途径进行个别治疗，然后全群口服抗菌药物治疗。饮水投药较混饲投药为好，因为它比较容易实行，而且病猪甚至在不吃食时通常仍可饮水。新霉素、硝基呋喃类、四环素类、磺胺类或三甲氧苄氨嘧啶增效的磺胺类以及氨苄青霉素通常是首选的药物。在有大肠菌类所致的胃肠炎问题的畜群，事先进行药敏试验可指导抗菌药物的选择。在腹泻症状消失以后，仍应继续给抗生素两天，一般需要给药5-7天。对处于相同环境的有同等危险的猪群也应考虑给药。对于严重脱水的猪还应考虑腹腔内补充液体和电解质以及在饮水中加入电解质。
五、防制
应尽一切努力使与断奶有关的应激减至最低限度。为了避免断奶时饮食的突然转变，在吮乳仔猪10日龄起即应引入补料。补料新鲜，饲喂区清洁以保持适口性是重要的。在断奶后两周起要喂以同样的饲料，以后应在3-5天内逐渐改变饲料。在有可能的地方，断奶时应将母猪移走，在紧接断奶后的时期应将整窝小猪饲养在同一圈内。如果此时或稍迟一些时候要进行各窝猪的分群，则应按体格大小分群。断奶前期多猪多批哺乳可减少与部分断奶猪分群有关的应激。对于所有的猪特别是早于6周龄断奶的那些猪，猪圈的构造应适合于猪特有的排泄方式并有助于良好的圈栏卫生以便溶血性大肠埃希氏菌的口腔-粪便循环减至最低限度。环境对断奶猪群也特别重要，猪圈结构应能促进适当的自然通风。按照体重断奶比按照年龄断奶为好，在许多猪场，断奶体重低于6公斤时与断奶后肠道疾病的发病率高有关。作为一种预防措施，可在关键性的易感期(通常是断奶后7-10天)在饲料或饮水中加入一种抗生素。由于大肠埃希氏菌耐药菌株的发生率高，所以事先必须进行药敏试验，如果畜群中出现新的菌株，则可能需要改变抗生素。
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