炎炎夏日，很多食物看着、闻着没什么变化，但其实看不见的病菌已经悄悄“上线”并开始大量繁殖，如果不慎吃下可能会出现上吐下泻的情况，严重时还会引发其他并发症。
夏季食物易变质
小心胃肠炎“找上门”
近日，市民小张就因为没注意吃了存放在冰箱内的变质食物在家上医院就诊，入院时的小张存在明显脱水、乏力、心跳过速等情况，经检查后发现小张这是得了夏季常见病胃肠炎，电解质明显紊乱，感染指标也很高。
原来，小张自4天前吃完午饭后便出现了腹泻，但他觉得可能只是普通的吃坏肚子，所以并没有重视。
小贴士医院消化科庄剑波主任表示，夏季最常见的就是因久放变质的食物而引发的胃肠炎，或因贪凉吃冰镇西瓜、喝啤酒、吹空调等而引发的急性胃肠炎。尤其随着逐渐上升的温度，大家喜欢将冰箱里拿出的东西立即进食，这时就会刺激口腔黏膜，反射性的引起头部血管痉挛，产生头痛、头晕等情况，并且大量摄入冰箱内的冷藏食物，胃肠在受到刺激后，就容易出现绞痛、呕吐等情况。除去食物变质等原因，冰箱还存在一定的危害，如果长期不清洗冰箱，冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌，为此日常生活中需要定期清洗空调，以防真菌滋生。
体弱多病人群，这些小知识注意啦
庄剑波表示，胃肠炎是个常见病、多发病，尤其是老人、孩子等体弱多病人群，需要特别重视。当长时间出现腹痛、腹泻、呕吐等情况时，医院检查，因为严重时会造成脱水、低血压休克和电解质酸碱平衡紊乱。尤其是急性肠胃炎是夏季高发的疾病，多因饮食不当所致，如暴饮暴食或食入生冷腐馊等食物。此外，夏季急性腹泻还有可能是“霍乱”，它是一种极为凶险的甲类传染病，因为吃了被霍乱弧菌污染的食物或水引起，如不及时治疗可在数小时内造成腹泻脱水，甚至死亡。
温馨提示
庄剑波提醒，夏季需格外注意食物的保存，不要食用久放的、温度过低的、变质食物。同时切勿贪凉，吹温度过低空调或者反复出入温差大的场所。如若不慎得了胃肠炎，千万不要轻视，必须及时就医，务必补充足够水份和钾钠钙等电解质元素。
记者：陆八月
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