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1、藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。
2、藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久，不过产后可用于补血。
3、此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。
4、藏红花造假严重，食用假藏红花，不但没有功效，还可能造成其他严重的后果，所以购买藏红花要注意鉴别。
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