科学源来是这样
新栏目上线
周三啦！
第二期“科学源来是这样”如约而至
这个小栏目，将会带给你
有趣的知识
大跌眼镜的消息
颠覆三观的信息
……
只有你想不到，没有我们写不出
当然啦，小伙伴也可以投稿给我们。
无论你是医生、科学研究者、老师、学生，
还是科学的兴趣爱好者，
都可以和我们一起分享哦！
本期话题：粥
是的，你没有看错，就是平时我们喝的粥。
还记得前一段时间的一个新闻嘛？
张文宏医生建议：
早餐要吃高营养高蛋白的东西，
不能喝粥。
？？？
亿万网友刚要拿起键盘反击
妈妈就给了我一巴掌
咳咳
就算是被妈妈揍
今天我们也要科普一下
喝的粥
到底是什么？
你看
虽然很多老一辈的都在说
粥营养丰富
但是却说不出具体有什么那我们就给你们看看
白粥里面都有些什么
也就是说
你喝的其实是一碗碳水化合物
只能补充补充能量
并没有什么营养
但是
我们的身体还需要
蛋白质、脂肪、维生素、电解质等
每天只是喝粥的话
营养完全不够
粥能养胃？
确实
在很多人的眼里
白粥就是养胃神器
哦不
它就是个神器
但是
白粥真的有这么神奇吗？咳咳
并！没！有！
粥只是非常容易被消化。
煮好的粥确实软软的
不怎么需要咀嚼
而且80%都是水
胃不需要对粥进行什么处理
就被吸收消化掉了
但是，这样对胃就好吗？
如果每天吃粥胃也就会长期不工作
毕竟不需要它出马
粥就消化完了
不工作就会变懒，胃的功能就会越来越弱。吃别的东西就更难消化，难消化你就想养胃。养胃你就喝粥……就这样陷入了死循环……
所以
长期只喝粥不仅不能养胃还可能会伤胃！
到底应该
咋喝粥？
如果某人刚做完
急性肠胃炎或者是胃肠道手术，这时候胃的功能还没有恢复，
就可以先吃点流食，
比如粥，
慢慢地再吃其他的东西
但是，糖尿病病人就不要吃了
会加重病情
因为
粥非常好消化
就会快速变成葡萄糖
进入血液引起血糖飙升
所以，想要喝粥减肥？
做梦吧！
不光不能减肥，还会增肥！
当然了这也不是说完全不能喝粥
但是建议以粗粮粥为主毕竟粥也不是只有白粥
还有海鲜粥皮蛋瘦肉粥、青菜肉丝粥……
搭配上蔬菜和肉
均衡营养
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编辑｜芮*
审核｜刘宇佳
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