日常中，胃不舒服，感冒、腹泻时，说到吃的，一般都会说：喝点白粥吧，养胃。
尤其是广东人，煲粥喝粥在饮食中占有相当重要的地位，煲粥是认真的，喝粥也是认真的，粤式茶楼里你找不到一家没有粥的茶楼。
之所以会觉得白粥能养胃，大多数人都觉得：
半流质食物，不怎么需要咀嚼就能吃进肚子里，说明肠胃不需要怎么大动干戈的动作，也能轻松消化吸收，从而肠胃也就得到了休养。
好像真能养胃吼？但真的跟我们想象中一样，白粥能养胃？
被骗了几十年的真相终于来了：
并不能！
白粥作为一种半流质食物，确实消化比较快，不会给肠胃带去过多负担。
但不给肠胃过多的负担≠对胃更好≠养胃，反而可能会伤胃！
1.白粥的主要成分是谷物，以碳水化合物为主，没脂肪，更没有蛋白质，营养密度低，长期喝反而会营养不良，更会出现胃酸减少、小肠黏膜萎缩等问题；
2.白粥在熬煮的过程中，谷物经过高温加工，升糖指数也随之飙升，糖尿病患者更要警惕，不建议常喝白粥；
3.胃有“用进退废”的特点：如果长期吃特别容易消化的粥和软面条等食物，胃的消化能力得不到锻炼，也会逐渐退化变差；
4.胃病种类多，导致胃病的原因复杂，用单一的喝粥方法来养胃不靠谱，喝粥最多能起辅助作用。
出现急性肠胃炎或其他胃部疾病消化能力差时，可以喝一点白粥，减少消化道负担，之后也需尽快恢复日常饮食，更助于胃肠道功能的恢复。
或在想喝粥时当普通食物喝一点，但别指望光喝白粥就能养胃，它最大的作用是消近愁，却解不了远忧。
如果说白粥养胃的话，那我想真正养胃的方法就只有一个了：别折腾。
适合自己的适量吃，不适合自己的少吃或不吃，有胃病，看医生遵医嘱乖乖吃药，不乱信偏方，你不折腾胃，胃就不会折腾你，和平共处，天下太平。
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