随着气温不断上升，细菌蚊虫的滋生速度特别快，感染肠胃炎的机会也大增，下面就为大家讲讲预防知识，希望大家在炎炎夏日，也可以放心享用美食。
一旦患上肠胃炎应多休息，多吃好消化的食物，如粥、汤水面等。不要进食奶类品或油腻，要多补充水份，可以自行在1公升沸水中加入8茶匙糖和一茶匙盐调配服用，一些口服的止泻和止呕药通常可以舒缓症状。严重的时候可能需要打针；一般情况下，肠胃炎是不需服用抗生素，若果滥用，反而会令腹泻更严重。急性肠胃炎治疗4天后，通常症状会好转，但有时病人进食时都感到腹胀，这是因为肠胃道的炎症还未完全清除，肠胃壁的细胞还未恢复生产消化食物的酵素。这时要特别小心饮食，忌吃奶类、多油和多肉的食物，否则又会重新出现呕吐和腹泻。
预防肠胃炎方法
肠胃炎症很容易传染，一定要避免接触传染源，要彻底清洁洗手，有些病菌可以透过空气传染，这时病人和密切接触病的人士都要戴上口罩。
肠胃炎患者慎防把疾病传给他人，除了勤力洗手外，不要与人共用餐具和厕所用品，患者也不应为他人准备食物。
食物的保存和处理对预防肠胃炎也是十分重要，鱼类、海鲜、隔夜的食物很容易藏有细菌，所以最好都是完全煮熟才吃，一些手工制作的雪条和雪糕，很容易受到污染，也要避免进食。盛夏的时候会饮用很多水，一定要喝煮开了的水，不要贪方便直接喝水，蔬果也要趁新鲜洗净食用。