对于很多人来说，聚会是家常便饭。前一段时间才刚刚过完新年，年后将要有一波的聚会。新的一年，将要从聚会开始。一般大家在餐厅聚会的时候，很多的餐馆都是会准备一些开胃菜的，或者也可以称作是下酒菜。在正菜上桌之前就提前的准备好了，而通常开胃菜多半是准备一些腌制或者是凉拌的卤菜。像腌制咸菜是很多餐馆都会当做开胃菜，咸菜不管是萝卜还是白菜都是放入了很多的调料，因此味道是非常的诱人，可以很好的调动我们的胃口。但是殊不知，这种常见的开胃菜制作的过程中特别的不卫生，很容易就沾上细菌。一些肠胃比较敏感的人，吃了这种开胃菜，马上就会拉肚子，严重的会导致肠胃炎。
大肠杆菌本是我们肠道中的一种寄生菌群。通常在人体的粪便中会携带大量的大肠杆菌。大肠杆菌一般是在弱酸性的环境下生长特别的迅速。而肠道中的酸碱平衡别怕破坏的时候，大肠杆菌就会迅速的袭击我们的肠胃，导致肠胃炎而发生。而这种开胃菜，就是大肠杆菌的释放源。若是对于一些体质比较弱的，容易导致的大肠炎症，诱发痔疮。对于肠道，是调节出来的。有一些食物是天生的养胃好手，可以抑制大肠杆菌，预防肠胃炎，治疗痔疮。
1：蒲公英
第一种对于治疗肠胃疾病的食材就是蒲公英。蒲公英性微寒，而有少许的苦涩口感。蒲公英是天然的食材，但是可以入药。蒲公英的成分会经常被添加在一些肠胃消炎药中。蒲公英可以消炎，对于肠道中的大肠杆菌有很好的抑制作用，蒲公英泡水，不仅是可以缓解肠道的炎症，同时还可以调理肠道。对于一些病菌引发的肠胃炎症，和痔疮有疗效。
2：丁香叶
第二种食材就是丁香花的叶子。它本是一种很天然的植物，但是丁香叶中含有的丁香酚油，这是一种修复肠道的物质。丁香叶是可以治疗的胃胀气，胃寒的症状。而对于一些肠胃比较虚弱的人，多喝丁香叶泡水，可以调理肠道的菌群。丁香叶泡水可以缓解便秘，预防痔疮发炎。聚会时：这种“开胃菜”，大肠杆菌很喜欢？再馋也少吃！易肠胃炎。