随着人民生活越来越富有，每年国庆小长假出游的人数在不断增长。据统计，年国庆假期全国出游的游客有7.26亿人，而据携程的用户数据预测，年国庆旅游人数可以达到8亿左右，其中还有超过40%的人群，选择了拼假的方式来度过十一*金周。这8亿人里面有没有你呢？
有人说，旅游就是去看没有见过的风景，去吃没有吃过的食物，体验不一样的人文习俗。所以，在旅游过程中，除了欣赏风景，体验不一样的生活外，吃吃喝喝肯定是少不了的。于是很多人美食当前控制不住诱惑，暴饮暴食，加上旅游在外就餐时间也不规律，肠胃因负担过重“闹脾气”，导致引发急性肠胃炎。
有调查显示，每逢节假日就总有不少人因为暴饮暴食，而患上急性肠胃炎，医院在节假日期间或者节假日过后，接收的急性肠胃炎患者也不计其数。下面就来了解有关急性肠胃炎的病因，以及得了急性肠胃炎之后饮食方面该如何选择呢？
哪些因素会导致急性肠胃炎？
引起急性肠胃炎的因素有很多种，总的来说可以分为以下3种：
1、人们食用了被细菌或者病毒污染的食物，亦或者是从冰箱里拿出受到污染，而又没有重复加热透的食物，这种情况是绝大多数的，
2、有一些人是存在食物不耐受或者是食物过敏的情况，不小心进食了不耐受或者过敏的食物诱发的，
3、人们大量食用了一些难以消化的食物、酒精或者是特别的药物等。
由此可见，除了不小心进食被细菌或者病毒污染的食物，以及因自身不耐受的因素会导致急性肠胃炎外，平时暴饮暴食这种不良的饮食习惯，也是会诱发急性肠胃炎的。
得了急性肠胃炎后要怎么吃？
无论是在哪一种急性胃肠炎的过程中，都建议病人在急性期，尽量的食用一些清淡、平和、容易消化的食物，比如像粥水、汤、粉面等会比较好一点。同时，尽量饮用一些口服补盐液，来纠正体内电解质的平衡，从而达到逐渐自愈的情况。
另外，一般两三天之内，轻症的患者大多数情况下，症状会得到明显的缓解，是可以自愈的。但如果对于还伴有明显的发烧、剧烈的呕吐或者明显的腹泻，亦或者是出现一些精神心理症状情况下的患者，不建议继续在家里观察，医院里及时就诊，以免延误病情。
综上所述，暴饮暴食也是造成急性肠胃炎的原因之一。所以，国庆期间不管是外出的朋友，还是在家聚会、应酬的朋友，都应该注意合理的饮食，预防急性肠胃炎的发生。如果，实在不小心患上急性肠胃炎的话，在发作期时，饮食上注意要选择易消化的食物，不可再进食难消化的食物，医院就诊，针对性的治疗。