急性肠胃炎

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TUhjnbcbe - 2023/2/13 23:34:00
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俗话说“养肝就是养命”。中医认为,肝为将*之官,谋虑出焉。其主疏泄,主藏血。肝不好,则会影响其藏血、疏泄的作用,进而影响人体健康。容易出现精神萎靡、面色萎*、两目干涩等不良表现。

然而许多伤肝的行为与我们日常饮食不节制有很大的关系,下面我们来分析一下——

伤及肝脏的饮食

1、酒精

酒为粮食酿造,其味辛、性热,有湿热滑利之性。酒可做药引,少饮有温暖之性。但若嗜酒成性,则会伤及肝脏。

从中医角度来讲,饮酒过量,既耗肝阴,又损肝阳。且容易导致肝脏疏泄功能失司,湿热瘀滞于体内,出现脘腹胀满、口臭、身重等湿热表现。

此外,酒性多过热,肝失疏泄,火热上扰,容易损伤心神,故而会出现醉酒、昏睡、面赤、头晕等表现。

喝酒伤肝,因为酒精进入人体后,大部分经由肝脏代谢,会经由氧化为乙醛,会损伤肝细胞。长期饮酒过量的人,肝脏解毒能力下降,可能会发展酒精肝、肝炎、肝硬化等问题。

因此,饮酒要适量,不要酗酒成性。

2、肥甘厚腻的食物

人体摄入的食物皆是通过脾胃气机运化,而肝主疏泄,可维持脾胃升清降浊之功,帮助食物进行消化。

但肝恶重浊肥甘厚腻之物,如果平时饮食习惯过于油腻,如常食高热量、高碳水、高脂肪等油炸食物、甜品、肥肉、辛辣刺激等食物后,就会影响肝的疏泄功能。再摄入油腻食物后,不能及时的运化,脂肪浊气就会积聚于体内,长时间可能会形成脂肪肝。

因此,高热量油腻的食物应该少吃,以免损害肝脏代谢功能,影响食物的消化吸收。

3、发霉食物

食物储存或烹调不当也会损伤肝脏。如存放时间过长的发霉或变质食物,或是未完全煮熟的食物,其中滋生的细菌或霉菌进入体内后,容易损伤脏腑,出现肠胃炎等不良症状。而肝脏损伤后无法疏泄毒素,严重者可能会出现急性肾衰竭等问题。

因此,平时吃的食物一定要煮熟后再食用,且不要存放时间过长,发霉变质的食物要及时扔掉。

4、滥服药物

肝主疏泄,有疏泄浊气和毒素的作用。而“是药三分毒”,中医认为,药物皆有其偏性,若滥用药物,药不对证,则其偏性容易伤及五脏六腑,加重肝脏负担。

因此,药物不能乱用,一定要对症治疗。

如何食疗养肝

1、多吃绿色蔬菜

中医认为,五色入五脏,而青色入肝,故而平时可多食用些绿色的蔬菜,如菠菜、韭菜、荠菜、香菜、苋菜、苦苣、油麦菜、香椿、蒲公英等绿叶菜;或是如甘蓝、西兰花、芦笋等根茎类菜;或是如豆芽等芽类食物皆可。

此类食物禀春天生发之气,性味平和,有助于缓解肝热,以养肝脏。

2、多吃酸性食物

五味入五脏,则酸入肝。酸有收敛之效,且有补肝血、滋肝阴、泻肝火之功。

酸味食物,如乌梅、酸梅、李子、山楂、桑椹、木瓜、陈皮等,皆有补肝血之功,在食用时可加入少许冰糖,有酸甘化阴之功,适用于肝阴血虚的人群。

3、清肝火的食物

养肝首先要清肝,即把肝内垃圾、浊气、瘀滞清理干净。

清肝,如肝之火热壅盛,可以菊花、绿豆、桑叶、槐花等食物清肝火;若肝有湿热,可多饮绿茶、鱼腥草等以祛湿。

清肝多以性偏凉之品,如菊花其味甘、苦,性寒,有清肝明目之功,适合肝火旺盛、两目涩赤的人群饮用。若体质偏寒凉,可加入少许枸杞,有滋补肝肾的平和之功。

4、滋肝阴的食物

肝火旺盛,有一种情况即津液亏虚,故而可食用滋阴生津之食物,如梨、莲藕、百合、荸荠、银耳、芦根、甘蔗等食物,其多为性味甘凉之品,煮水饮用可以清热生津,且养阴润燥。

5、疏肝的食物

肝喜条达而恶抑郁,故而养肝很重要的一个作用就是疏肝解郁。

疏肝的食物,以花类最为合适,其气味芬芳,可舒展肝气,且有祛瘀之功。

月季花:其有活血通瘀之功,适合女性月经不调人群饮用;茉莉花:其性偏凉,可通畅郁结,有去寒积之功,适合体质较虚弱人群饮用;玫瑰花:其养护肝脾,可活血养血、疏肝理气,性质温和,适合大部分人群饮用,疏解情绪;桂花:其功疏通气滞,适合肝气犯胃或肝气犯肺,出现咳嗽、痰多、胃痛人群饮用。

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