胃肠炎是一种常见疾病，其症状来自小肠的炎症和刺激，可以通过与其他受感染的患者接触，以及摄入被污染的食物和水而感染。随着身体抵抗感染，也会出现一系列体征和症状。
胃肠炎的症状有哪些呢？
1、疲劳
许多患有肠胃炎的人会感到疲劳或缺乏精力，而且这种疲劳无法通过睡眠来恢复，只有炎症消失了才可以缓解。疲劳的原因是身体正在消耗大量能量来抵抗感染，而且食物中的营养物质也可能无法被适当吸收。如果疲劳的情况一直没有得到改善，最好去看医生。
2、发烧
一些患有肠胃炎的人会发烧，这是身体上消除感染的最有效方法之一，发烧也会导致身体发冷。如果持续高烧的话，则需要就医。
3、头痛
对于肠胃炎患者来说，有时候会出现与胃没有直接关系的症状，包括头痛，这种看似无关的症状是由于病毒引起的大脑化学失衡而导致的。患者通常可以通过止痛药，休息和多喝水来缓解头痛。
4、肌肉酸痛
各种病毒感染均可引起肌肉酸痛，肌肉酸痛也是胃肠炎最常见的症状之一。肌肉酸痛会影响不同的肌肉或肌肉群，而肌肉纤维所造成的损害会影响手臂或腿的移动，也会影响日常生活。
5、腹部疼痛
腹部疼痛是胃肠炎的常见症状。小肠壁的肌肉会收缩来驱除感染，从而导致该区域的疼痛。如果腹痛不引起感染的话，抗腹泻药可以帮助减轻这种症状，但是如果还存在其他症状，例如呕吐或发烧，则应避免使用腹泻药。
6、恶心和呕吐
呕吐和恶心是相伴而生的，是肠胃疾病的最常见症状之一。像发烧一样，呕吐是对感染的自然反应，通过强行从胃中排出不需要的物质，身体可以抵抗疾病。
7、腹泻
腹泻可能是胃肠炎的危险信号，因为腹泻会导致脱水，脱水会导致人体有效运作所需的重要离子流失，如钠和氯，饮用水和含电解质的液体对于补充水分至关重要。
哪些食物有助于缓解胃肠炎呢？
1、生姜
生姜具有抗炎和抗氧化特性，这可以帮助减轻与胃肠炎相关的炎症症状。
2、柠檬
柠檬是柠檬酸盐的丰富来源，可用于治疗诺如病毒引起的病毒性肠胃炎。
3、绿香蕉
绿香蕉是果胶的丰富来源，可以帮助减轻儿童胃肠炎的症状，例如腹泻，还可以帮助加快胃肠炎的恢复。
4、肉桂
肉桂具有抗炎，抗氧化和抗菌特性，有助于肠胃炎的康复，减轻症状。
胃肠炎是由病毒或寄生虫感染引起的对消化道的刺激，也是一种常见病。胃肠炎通常通过其产生的症状来诊断，如果症状严重或持续存在，医生可能会采集粪便样本来确定肠胃炎的原因，从而进行下一步的治疗。