病毒性肠炎是大家在日常生活中经常有人会得的一种疾病，有许多人得过病毒性肠炎，病毒性肠炎会伤害大家的身体，那么请问什么是病毒性肠炎?病毒性肠炎吃什么好?治病毒性肠炎的偏方是什么?下面小编为大家讲解。
什么是病毒性肠炎
病毒性肠炎是一组由多种病毒引起的急性肠道传染病。临床特点为起病急、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，排水样便或稀便，也可有发热及全身不适待症状，病程短，病死率低。各种病毒所致胃肠炎的临床表现基本类似。与急性胃肠炎有关的病毒种类较多，其中较为重要的、研究较多的是轮状病毒和诺瓦克病毒。
病毒性肠炎吃什么好
1、饮食时间
胃部征状消退后，可以给病童补充营养。容易消化食物中粥最好。但不可喝茶、咖啡及柠檬汁、橙汁等酸性饮料，以免刺激胃肠，引致再度呕吐。
大多数胃肠炎在三天内可逐渐痊愈;呕吐、腹泻等征状消失后，患者可以吃较为多样化的食物，但仍不可吃刺激性的东西。
2、饮食以清淡为主
病情严重的病童禁食，建议病童禁食时6-8小时甚至更长时间(最好是在同时接受点滴注射的情况下，才不会脱水)，而后若无剧烈呕吐、腹胀、腹痛之情形，可尝试进食。
一般进食米汤、粥、新鲜果汁等，逐渐增加蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。治疗中先不要鸡蛋、牛奶等高蛋白高脂肪的食物，以免加重胃肠负担。水果部分建议可以食用苹果，以帮助缓解腹泻症状。
3、食疗方
①大蒜粥：取大蒜30克，去皮切碎末，粳米克，加水0毫升，煮成粥，早晚温服。
②马齿苋粥：用鲜马齿苋90克，或者干的30克，加粳米克煮粥，早晚服用。
③山药莲子粳米粥：山药30克，莲子20克，粳米克煮粥，早晚服用，有健脾和胃及止泻之效。
4、急性肠胃炎儿童参考食谱
急性肠胃炎儿童的饮食早餐：小米汤、稀藕粉加餐：杏仁霜，蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕加餐：藕粉，脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕。
加餐：藕粉。
急性胃肠炎儿童的饮食午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头加餐：杏仁霜，汆肉丸冬瓜加餐：脱脂奶，烂米粥、蒸蛋羹。
加餐：藕粉，西红柿鸡蛋小面片。
急性胃肠炎儿童的饮食晚餐：白米糊加餐：杏仁霜，鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐：脱脂奶，小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。
加餐：杏仁霜。
5、饮食原则
注意定时定量：不暴饮暴食，每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。
注重软、烂、消化：食用的主食都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
讲究烹调方法：宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化。
治病毒性肠炎的偏方
1、法荔枝粥
荔枝干(去核)、莲肉各5~7枚，山药15克，粳米50克，加水适量熬煮成粥，入少许白糖调味服食，尤适于五更泻的小儿。
2、山药扁豆粥
山药、白扁豆各15克，粳米30克，加水煮粥，入白糖调味食。若以金樱子15克水煎取汁，加粳米、山药各30克煮粥，收敛止泻更佳。
3、猪肚山药粥
猪肚50克，切片，粳米克，山药15克，加水煮粥，加少许食盐调味服食。
4、乌梅粥
取乌梅10枚，水煎取汁，加粳米克煮粥，粥熟加入少许冰糖调味服，对小儿久泻不止有良效。
5、参苓粥
*参20克，茯苓15克，生姜3片，加水煎取汁，入粳米50克煮粥食，对小儿虚寒泻有效。
结语：病毒性肠炎是由多种病毒引起的急性肠道传染病，临床特点为起病急、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，排水样便或稀便，上文详细的讲诉了什么是病毒性肠炎，病毒性肠炎吃什么好以及治病毒性肠炎的偏方，希望大家能够注意。