急性肠胃炎

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TUhjnbcbe - 2023/3/25 19:03:00

苹果可以和鸡蛋一起吃吗

能吃的情况一般来讲,需要将苹果加热,分解苹果中的酸性物质后,再与鸡蛋同食比较好。不能吃的情况1、从食物的营养成分上来看,苹果中含有多种有机酸性物质,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,蛋白质遇酸易产生沉淀,出现消化不良的情况,因此苹果和鸡蛋不宜直接食用。2、从食物的口感风味上来看,苹果是一种水果,通常是用来直接食用的,与鸡蛋一起搭配,口感十分奇怪,可以称之为黑暗料理,所以,不建议苹果和鸡蛋直接食用。

苹果鸡蛋做法

1个苹果,2个鸡蛋,做出孩子最爱吃的零食,一口一个真过瘾!准备食材,鸡蛋打散,苹果削皮,苹果切厚点的圆片,用勺子挖出中间的籽,泡下盐水,防止氧化,苹果依次裹上玉米淀粉,鸡蛋,面包糠,锅里油温六七成热放入苹果圈,中小火炸至两面金*就可以捞出控油,看出控油,再装盘,美味的甜甜圈就做好了,炸过的苹果,格外甜,酥脆的外皮,里面苹果酸酸糯糯的。吃起来是另一种口感,沾点番茄酱更好吃。

鸡蛋不能和什么一起吃

1、鸡蛋+茶

鸡蛋在作为我们的营养早餐是很多人都比较喜欢吃的一种食物,那么你知道在吃鸡蛋的时候哪些食物是不能一起同吃的呢?茶就是其中的一种,吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康。

有的时候我们会喜欢用茶叶煮鸡蛋,那么在这个时候我们应该尽量避免或者是少吃,因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

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2、鸡蛋+豆奶

在早上的时候我们会习惯性的吃一个鸡蛋再搭配豆奶食用,其实这种放过是错误的,鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。

豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。

3、鸡蛋+柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

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4、鸡蛋+牛奶

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。

牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

5、鸡蛋+兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

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