6月29日，#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#登上微博热搜，到底是怎么回事？
近日，陕西西安的图图（化名）全家吃了隔夜西瓜后开始恶心、呕吐、腹泻，父母因为医院，图图不仅出现胃肠炎表现，还出现贫血，无尿，肾功能衰竭，医院肾脏科进行血液透析，血浆置换治疗。
医生表示，夏季气温升高有利于细菌生长，进食这些剩余食物时，食物中已经布满了细菌。同时提醒大家，在拒绝铺张浪费的同时也要注意饮食卫生，避免食用剩菜、剩饭、剩水果等“三剩”食物。
炎热的夏天里，冰镇西瓜一口下去，甘甜爽口，简直是消暑利器。有网友表示，可以将表面切去一层再吃，这样就不会把细菌吃到肚子里了。对此医生表示，这种方法并不可取，也会存在一定安全隐患。
随后，#隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用#也跟着登上热搜，一起来看专家的解释↓↓
那么，西瓜怎么吃更安全卫生呢？
在炎炎夏日，西瓜固然是解暑“神器”，但切忌不要贪多。按需购买，尽量不放过夜，当日瓜，当日清。
来源：新闻晨报、*视频、
央视新闻