孩子1岁以后，是怎么安排饮食呢？我女儿母乳断得比较早，4个多月的时候，就以奶粉为主了。6个多月的时候，还是以奶粉为主，少量添加了稀粥、蔬菜汁、米粉和蛋*。那个时候，孩子的肠胃功能还未发育好，偶尔出现便秘的情况。
孩子1岁后吃辅食需慎重，建议加这两样东西，医生赞不绝口！
当孩子1周的时候，她会扶着走路了，大人吃饭的时候，她开始不依不饶地守在餐桌旁，时不时伸手抓上一把放在嘴里，奶奶为她准备的小饭桌已经完全不能吸引她的兴趣了。大人吃的炒菜，为了好吃，都是各种调料齐全的，这种菜孩子可以吃吗？
小朋友因为肠胃没有发育好，如果吃的不注意，很容易拉肚子，得肠胃炎。大人吃的炒菜，里边一般酱油、辣椒、蚝油、醋，盐，通通都放一遍，孩子吃这样的菜，肚子会不舒服。
首先油内含有丰富的营养物质，我们要选择不饱和脂肪酸比例较高的植物油，最好是橄榄油、核桃油，亚麻籽油，玉米油等，这些油可以促进宝宝的大脑发育和视力的发育，提高孩子的免疫力。当然，孩子需油量比较小，因此，食物中放油要适当，不能添加太多。
其次是盐，即氯化钠，是人体必需的营养成分。母乳期间，母乳内就含有天然盐分。而食物中的钠需要宝宝的肾脏代谢才能吸收。因此，专家建议6个月之后宝宝肾脏发育较为完善的时候，可以少量放盐，不超过1克。1周以后，孩子身体消耗增加，需要盐的用量增加，食盐可以涨到2克左右。这时，仍不适合与成人一起食用，成人放的盐太多了，易引起儿童高血压，且影响孩子体内锌的吸收，增加儿童的肾脏负担。
孩子身体内的营养物质，一般需要孩子从奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果中获得。饭菜都要软一些，不能太硬，如果是嚼不烂的食物，孩子的肠胃都没有发育完善，消化不好，容易引起肠胃疾病。
宝宝那最好吃哪些辅食呢？
第一个是粥，使我们给孩子添加的一大项辅食。吃粥，主要是大米粥、小米粥、玉米粥、麦片粥等等，容易消化。同时，粥可以和各种蔬菜、各种五谷杂粮搭配，通过不同食材的搭配，粥可以有多重功能。网络上有各种食谱攻略，家长们可以学起来。
菠菜猪肝粥，可以补铁补血，促进宝宝的发育。雪梨双米粥，开胃消暑，最适合夏天吃。鸡肉胡萝卜粥，补锌补钙，荤素搭配，味道又好吃。鸡肉芹菜粥，营养丰富，富含各种维生素，还治疗便秘。香菇鳕鱼粥，补脑、明目，让宝宝更聪明。
第二个是面条口感筋道，是因为所含的蛋白质多，每百克含有8.30克的蛋白质，能补充人体所需的营养。蛋白质是人体内重要的营养物质，是大脑发育和骨骼发育的关键元素。对于1周岁的宝宝，充足的蛋白质维持了宝宝正常代谢，增强宝宝的抵抗力，使宝宝长得快，骨骼强壮，发育的好。
除了富含蛋白质，面条中还富含铜物质。铜是人体必需的重要微量元素。缺铜会导致大脑发育不足，记忆力低下，反应迟钝，运动失常等现象。其次，缺铜还影响孩子心脏的发育，造成动脉硬化，产生冠心病等。面条可以作为宝宝补充铜物质的食材之一，日常食用。
除了营养功能之外，一岁以上的宝宝，肠胃功能逐渐发育完善，之前为了孩子容易消化，一直吃流质食物，这不利于孩子吞咽、咀嚼功能的发育，而吞咽和咀嚼技能，是必须通过后天练习才能获得的，因此，吃面条，有利于孩子咀嚼功能的训练，并锻炼了脸部、口腔的肌肉，利于宝宝的语言表达功能。
总结：
孩子的食品，最重要的是不要乱七八糟的添加调料，如同糖、蚝油、酱油、味精等等，只放一些油和少许盐。尽量做原汁原味的食品，用食材的原始口感代替调味品。这样，宝宝既吸收了大量营养物质，也不会造成肾脏、肠胃的负担，影响孩子消化系统的发育。